Vins issues du cépage Pinot noir de Coal River Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Coal River Valley
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Tasmanie
La région viticole du Coal River Valley se situe dans la région en Tasmanie en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Pressing Matters et le Domaine Tolpuddle y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Coal River Valley sont les Pinot noir, Riesling et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coal River Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, groseille ou mûrier et parfois aussi des arômes d'agrume, mûre ou myrtille.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 20% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 17% des Pinot noir
- Minéral & terrePrésent dans 15% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 14% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 13% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 11% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 8% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 6% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 4% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 3% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 3% des Pinot noir
- Cerise rougePrésent dans 3% des Pinot noir
- ViolettePrésent dans 3% des Pinot noir
- VanillePrésent dans 3% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 3% des Pinot noir
- PrunePrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Pinot noir
- CannellePrésent dans 3% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 3% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 3% des Pinot noir
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