Vins issues du cépage Pinot noir à Vinos de Pago
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage à Vinos de Pago
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 2% des Pinot noir
- AnanasPrésent dans 1% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Pinot noir
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 1% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 1% des Pinot noir
- AgrumePrésent dans 1% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Pinot noir
- OrangePrésent dans 1% des Pinot noir
- CannellePrésent dans 1% des Pinot noir
- Noix de muscadePrésent dans 1% des Pinot noir
- CannebergePrésent dans 1% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 1% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 1% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 1% des Pinot noir