Vins issues du cépage Pinot noir de Coteaux du Giennois
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Coteaux du Giennois
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de la Vallée de la Loire
L’AOC Coteaux-du-Giennois est située en sous-région Centre-Loire. Le vignoble de 200 hectares repose sur deux sols distincts séparés par la « faille de Cosne ». Au nord, les sols sont composés d’argiles, de silices et parfois de calcaires, ils sont localisés sur le Secteur de Briare à Gien. Au sud, les vignobles reposent sur des terres blanches et des caillots, avec des dépôts siliceux par endroit.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 9% des Pinot noir
- Minéral & terrePrésent dans 5% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 4% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 4% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 4% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Pinot noir
- PoivrePrésent dans 2% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 2% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Pinot noir
- PrunePrésent dans 1% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 1% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Pinot noir
- MûrePrésent dans 1% des Pinot noir
- AnanasPrésent dans 1% des Pinot noir
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Pinot noir
- CrèmePrésent dans 1% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 1% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 1% des Pinot noir
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