Vins issues du cépage Pinot noir de Franciacorta - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Franciacorta
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Lombardie
La région viticole du Franciacorta se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ca' del Bosco et le Domaine Ca' del Bosco y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Franciacorta sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Franciacorta révèle souvent des types d'arômes de minéral, zeste d'agrume ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de mangue, fleur de sureau ou groseille à maquereau.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- AgrumesPrésent dans 8% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 7% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 6% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 6% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 3% des Pinot noir
- Minéral & terrePrésent dans 2% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 1% des Pinot noir
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Pinot noir
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