Vins issues du cépage Pinotin
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinotin en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Pinotin
Croisement interspécifique suisse obtenu en 1991 par Valentin Blattner. Les parents seraient le pinot noir et une variété interspécifique résistante aux maladies et, pour d'autres il s'agirait d'un croisement entre le cabernet-sauvignon et le ((sylvaner x riesling) x (12 417 Seyve-Villard x 7053 Seibel)) voir graphique www.winogrona.org. Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut le rencontrer en Suisse, en Belgique, en Hollande, en Allemagne, ... encore peu connu en France.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinotin ?
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Pinotin
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Pinotin
- BoiséPrésent dans 1% des Pinotin
- ÉpicesPrésent dans 1% des Pinotin
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Pinotin
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Pinotin
- AgrumesPrésent dans 1% des Pinotin
Actualités du cépage Pinotin
Charente : un nouveau cahier des charges pour le vin de Pays charentais
Dans un communiqué, le Syndicat des Vins IGP (Indication géographique protégée) Charentais annonce qu’il vient d’obtenir l’homologation de son nouveau cahier des charges qui comporte quelques modifications majeures. Parmi celles-ci, on trouve la possibilité de produire des vins avec des nouveaux cépages : Syrah, Gros Manseng, Petit Manseng ; ainsi qu’avec des cépages résistants : Artaban, Cabernet Cortis, Monarch, Pinotin, Prior, Vidoc, Bronner, Floreal, Johanniter, Solaris, Souvignier Gris, Vol ...
Des pionniers à la jeunesse montante: 20 ans de vin bio au Luxembourg
Sur la rive gauche de la Moselle où croissent 1300 hectares de vignes, trois acteurs se partagent la production de vins dominée par 90 % de blancs et de crémants : les six caves coopératives des Domaines Vinsmoselle (62 %), les Producteurs-Négociants (15 %) et les Vignerons indépendants qui, avec 52 domaines, représentent 23 % de la production. Parmi eux, une poignée de producteurs bio. Les pionniers En 2001, le Domaine Sunnen-Hoffmann créé en 1872 à Remerschen fut le premier à passer au bio. Ou ...
Le Languedoc surveille 100 parcelles de cépages résistants
Un nouveau réseau de vignerons ayant planté des cépages résistants permet aux conseillers viticoles de se faire une meilleure idée de leur comportement dans les différents terroirs de l'arc méditerranéen. Jusqu’à présent, les techniciens languedociens avaient peu d’options pour se familiariser avec les cépages résistants. Ils pouvaient se rendre sur les parcelles expérimentales des Chambres d’agriculture, les domaines de Cazes et Tresserre, dans l’Aude et les PO, à la sta ...