Vins issues du cépage Primitivo de Californie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Primitivo en mono-cépage ou en assemblage de Californie
Plus d'information sur le cépage Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Plus d'information sur la région de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Quels sont les arômes typique du cépage Primitivo ?
- Fruits rougesPrésent dans 11% des Primitivo
- Fruits noirsPrésent dans 7% des Primitivo
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Primitivo
- Minéral & terrePrésent dans 5% des Primitivo
- BoiséPrésent dans 5% des Primitivo
- ÉpicesPrésent dans 4% des Primitivo
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Primitivo
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Primitivo
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Primitivo
- AgrumesPrésent dans 3% des Primitivo
- VégétalPrésent dans 1% des Primitivo
- FloralPrésent dans 1% des Primitivo
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