Vins issues du cépage Riesling de Niagara-on-the-Lake
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Riesling en mono-cépage ou en assemblage de Niagara-on-the-Lake
Plus d'information sur le cépage Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Plus d'information sur la région d'Ontario
Niagara-on-the-Lake est une appellation régionale VQA de l'Ontario, au Canada, située sur la rive sud du lac Ontario et entourée d'eau sur trois côtés. Elle produit le plus grand Volume de vin de glace au monde, plus que la patrie de ce style, l'Allemagne. Le Riesling, le Cabernet Franc et le Vidal sont largement plantés pour ce style. Une vingtaine d'établissements vinicoles sont en activité dans cette région et les grands producteurs internationaux comme Inniskillin, Jackson Triggs et Peller Estate sont collectivement responsables de la majorité des vins de glace canadiens vendus à l'étranger.
Quels sont les arômes typique du cépage Riesling ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 20% des Riesling
- AgrumesPrésent dans 16% des Riesling
- Minéral & terrePrésent dans 12% des Riesling
- Fruits tropicauxPrésent dans 8% des Riesling
- Fermenté (levuré)Présent dans 6% des Riesling
- VégétalPrésent dans 4% des Riesling
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Riesling
- BoiséPrésent dans 3% des Riesling
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Riesling
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Riesling
- ÉpicesPrésent dans 3% des Riesling
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Riesling
- FloralPrésent dans 2% des Riesling
- BananePrésent dans 1% des Riesling
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