Vins issues du cépage Riesling d'Ontario
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Riesling en mono-cépage ou en assemblage d'Ontario
Plus d'information sur le cépage Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Plus d'information sur la région d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
Quels sont les arômes typique du cépage Riesling ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 45% des Riesling
- AgrumesPrésent dans 39% des Riesling
- Minéral & terrePrésent dans 30% des Riesling
- Fermenté (levuré)Présent dans 13% des Riesling
- Fruits tropicauxPrésent dans 12% des Riesling
- BoiséPrésent dans 9% des Riesling
- VégétalPrésent dans 6% des Riesling
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Riesling
- ÉpicesPrésent dans 4% des Riesling
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Riesling
- FloralPrésent dans 2% des Riesling
- PétrolePrésent dans 1% des Riesling
- NectarinePrésent dans 1% des Riesling
- ArdoisePrésent dans 1% des Riesling
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Riesling
- Zeste de limePrésent dans 1% des Riesling
- Fleur d'orangerPrésent dans 1% des Riesling
- MelonPrésent dans 1% des Riesling
- SilexPrésent dans 1% des Riesling
- MielPrésent dans 1% des Riesling
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