Vins issues du cépage Roussanne de Vin de Savoie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Roussanne en mono-cépage ou en assemblage de Vin de Savoie
Plus d'information sur le cépage Roussanne
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
Plus d'information sur la région de Savoie
Le Vin de Savoie (souvent écrit simplement comme "Savoie") est l'appellation principale de la région de Savoie dans l'extrême est de la France. Cette région montagneuse située à l'ouest des Alpes Les styles de vin sont distinctifs mais rarement vus en dehors de leur territoire d'origine. La plupart sont des vins blancs secs à base des Cépages Altesse, Jacquère et Chasselas. Les vins de Savoie sont souvent décrits comme étant nettement "alpins", invoquant leurs caractéristiques fraîches et minérales.
Quels sont les arômes typique du cépage Roussanne ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 14% des Roussanne
- Minéral & naturelPrésent dans 14% des Roussanne
- MielPrésent dans 10% des Roussanne
- Fermenté (levuré)Présent dans 9% des Roussanne
- BoiséPrésent dans 8% des Roussanne
- AbricotPrésent dans 7% des Roussanne
- AgrumesPrésent dans 7% des Roussanne
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Roussanne
- PoirePrésent dans 5% des Roussanne
- PêchePrésent dans 5% des Roussanne
- MinéralPrésent dans 4% des Roussanne
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Roussanne
- ChênePrésent dans 3% des Roussanne
- VégétalPrésent dans 3% des Roussanne
- CitronPrésent dans 2% des Roussanne
- AgrumePrésent dans 2% des Roussanne
- AnanasPrésent dans 2% des Roussanne
- CrèmePrésent dans 2% des Roussanne
- PommesPrésent dans 2% des Roussanne
- FromagePrésent dans 2% des Roussanne