Vins issues du cépage Roussanne en Vin de Pays
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Roussanne en mono-cépage ou en assemblage en Vin de Pays
Plus d'information sur le cépage Roussanne
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
Plus d'information sur la région de Pays d'Oc
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Quels sont les arômes typique du cépage Roussanne ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 8% des Roussanne
- Fermenté (levuré)Présent dans 8% des Roussanne
- Minéral & naturelPrésent dans 8% des Roussanne
- BoiséPrésent dans 7% des Roussanne
- AgrumesPrésent dans 6% des Roussanne
- ÉpicesPrésent dans 4% des Roussanne
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Roussanne
- MinéralPrésent dans 4% des Roussanne
- PoirePrésent dans 4% des Roussanne
- AbricotPrésent dans 3% des Roussanne
- MielPrésent dans 3% des Roussanne
- FloralPrésent dans 3% des Roussanne
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Roussanne
- ChênePrésent dans 3% des Roussanne
- PommesPrésent dans 3% des Roussanne
- AgrumePrésent dans 3% des Roussanne
- VégétalPrésent dans 3% des Roussanne
- AnanasPrésent dans 2% des Roussanne
- HuilePrésent dans 2% des Roussanne
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Roussanne
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