Vins issues du cépage Sangiovese au Piémont
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage au Piémont
Plus d'information sur le cépage Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Plus d'information sur la région du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Quels sont les arômes typique du cépage Sangiovese ?
- BoiséPrésent dans 4% des Sangiovese
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Sangiovese
- Minéral & terrePrésent dans 3% des Sangiovese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Sangiovese
- ÉpicesPrésent dans 2% des Sangiovese
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Sangiovese
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Sangiovese
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Sangiovese
- AgrumesPrésent dans 1% des Sangiovese
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Sangiovese
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