Vins issues du cépage Sciacarello en Corse

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sciacarello en mono-cépage ou en assemblage en Corse

Plus d'information sur le cépage Sciacarello

Le sciaccarello ou sciaccarellu est un cépage noir de Corse, planté dans la région d’Ajaccio. Son nom vient de l’adjectif "sciacca" qui évoque le caractère croquant de ses raisins, dont peau ferme se flétrit dès qu’ils sont mûrs. <br> Le climat méditerranéen chaud et les sols granitiques sur lesquels les vignes sont plantées réunissent les conditions idéales à la bonne maturité du raisin. La production de sciaccarellu est assez homogène, d’autant que ce cépage résiste bien aux maladies. <br> Les vins rouges issus de ce cépage sont fins et bien charpentés. Ils ont une couleur peu soutenue, un nez original aux arômes complexes de fruits rouges, d’amandes, d’épices, de fleurs du maquis, de café ou de tabac et de poivre. Assemblé à d’autres cépages, le sciaccarello donne de séduisants vins rosés. L’acidité et le degré d’alcool des vins d’appellation Ajaccio et des Vins de Corse leurs permettent d’être conservés pendant plusieurs années.

Plus d'information sur la région de Corse

La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.

Actualités du cépage Sciacarello

VDF Faustine Vieilles Vignes rouge 2021 du Domaine Comte Abbatucci

Domaine Comte AbbatucciFaustine Vieilles Vignes 2021Dénomination Vin de FranceVin rougeVin de Corse Note : 94/100Prix : 30,50 € Commentaire de dégustation : 2021 présente une superbe envergure aromatique, vin épuré et éclatant au fruit pulpeux et policé : l’éclat frais et lumineux de son fruit se montre éblouissant. Le mot du domaine : « Cette cuvée est élaborée à base de cépages embl&eac ...

Corse Sartène Casteddu rosé 2021 du Domaine Saparale

Domaine SaparaleCasteddu 2021AOC Corse SartèneVin roséVin de Corse Note : 90/100Prix : 13,40 € Commentaire de dégustation : Juteux, le rosé est gourmand, épicé et doté d’une vigueur saine. Le mot du domaine : « Le Casteddu rosé est fin et gourmand. Récolté en début de vendanges et à l’aube, sa fraîcheur met également en avant une très belle longueur. Tiré du seul sciaca ...

50 vins rafraîchissants à essayer cet été

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