Vins issues du cépage Tannat de Transmontano
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Tannat en mono-cépage ou en assemblage de Transmontano
Plus d'information sur le cépage Tannat
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Plus d'information sur la région de Transmontano
La région viticole du Transmontano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Romano Cunha et le Domaine Casa do Joa y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Transmontano sont les Touriga nacional, Touriga franca et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Transmontano révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de noix de muscade, chocolat ou poivre.
Quels sont les arômes typique du cépage Tannat ?
- CerisePrésent dans 1% des Tannat
- Noix de muscadePrésent dans 1% des Tannat
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Tannat
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Tannat
- ÉpicesPrésent dans 1% des Tannat
- BoiséPrésent dans 1% des Tannat
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Tannat
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Tannat
- ChocolatPrésent dans 1% des Tannat
- ChênePrésent dans 1% des Tannat
- PoivrePrésent dans 1% des Tannat
- CuirPrésent dans 1% des Tannat
- PrunePrésent dans 1% des Tannat
- Cerise noirePrésent dans 1% des Tannat
- MyrtillePrésent dans 1% des Tannat
- MûrePrésent dans 1% des Tannat
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Tannat
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