Vins issues du cépage Viognier de Cape South Coast
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Viognier en mono-cépage ou en assemblage de Cape South Coast
Plus d'information sur le cépage Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Western Cape
La région viticole du Cape South Coast se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Alheit Vineyards et le Domaine Lismore y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cape South Coast sont les Chardonnay, Merlot et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cape South Coast révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, cassis noir ou miel et parfois aussi des arômes de cèdre, huile ou fruits noirs.
Quels sont les arômes typique du cépage Viognier ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Viognier
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 5% des Viognier
- ÉpicesPrésent dans 5% des Viognier
- Minéral & terrePrésent dans 5% des Viognier
- BoiséPrésent dans 5% des Viognier
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Viognier
- AgrumesPrésent dans 4% des Viognier
- FloralPrésent dans 3% des Viognier
- Fruits tropicauxPrésent dans 3% des Viognier
- ChênePrésent dans 3% des Viognier
- PêchePrésent dans 3% des Viognier
- VégétalPrésent dans 3% des Viognier
- BeurrePrésent dans 2% des Viognier
- CrèmePrésent dans 2% des Viognier
- PamplemoussePrésent dans 2% des Viognier
- TropicalPrésent dans 2% des Viognier
- AgrumePrésent dans 2% des Viognier
- FuméePrésent dans 2% des Viognier
- PommesPrésent dans 2% des Viognier
- PierrePrésent dans 2% des Viognier
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