Vins issues du cépage Viognier de Maule Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Viognier en mono-cépage ou en assemblage de Maule Valley
Plus d'information sur le cépage Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Central Valley
La vallée du Maule est la plus grande région viticole du Chili, hormis la vallée centrale, dont elle fait partie. Elle compte 30 000 hectares de vignes et a traditionnellement été associée à la quantité plutôt qu'à la qualité. Mais cela change rapidement - le Cépage Pais, qui produit en masse, est progressivement remplacé par des variétés plus internationales telles que le Cabernet Sauvignon et le Carmenère, et des pratiques de Vinification prudentes sont utilisées pour produire des vins rouges de classe mondiale à partir de vieilles vignes de Carignan. La vallée centrale elle-même s'étend entre les Andes et la chaîne côtière, depuis la capitale chilienne de Santiago au nord jusqu'à la région en Plein essor de Bío Bío au sud.
Quels sont les arômes typique du cépage Viognier ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 8% des Viognier
- BoiséPrésent dans 7% des Viognier
- Minéral & terrePrésent dans 6% des Viognier
- ÉpicesPrésent dans 5% des Viognier
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Viognier
- AgrumesPrésent dans 5% des Viognier
- Évolution (vieillissement)Présent dans 4% des Viognier
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Viognier
- FloralPrésent dans 4% des Viognier
- VégétalPrésent dans 3% des Viognier
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Viognier
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Viognier
- MinéralPrésent dans 1% des Viognier
- ManguePrésent dans 1% des Viognier
- MelonPrésent dans 1% des Viognier
- MielPrésent dans 1% des Viognier
- FromagePrésent dans 1% des Viognier
- ChèvrefeuillePrésent dans 1% des Viognier
- PoirePrésent dans 1% des Viognier
- AbricotPrésent dans 1% des Viognier
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