Vins issues du cépage Viognier au Portugal - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Viognier en mono-cépage ou en assemblage au Portugal
Plus d'information sur le cépage Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Plus d'information sur les vins du Portugal
Le Portugal a connu une sorte de révolution viticole au cours des deux dernières décennies, en modernisant ses technologies, ses styles et ses attitudes en matière de Vinification. Ce pays archétypal du Vieux Monde a longtemps été célèbre pour ses vins fortifiés (Porto et Madère) et son Vinho Verde Léger et acidulé. Mais il attire maintenant beaucoup d'attention pour sa nouvelle vague de vins de table riches et mûrs, en particulier les rouges de la vallée du Douro. On pourrait dire que la place du Portugal dans le monde du vin est davantage axée sur sa production de liège que sur son vin, mais cela dépend largement de la période de l'histoire que l'on choisit.
Quels sont les arômes typique du cépage Viognier ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 7% des Viognier
- AgrumesPrésent dans 7% des Viognier
- Minéral & terrePrésent dans 5% des Viognier
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Viognier
- VégétalPrésent dans 3% des Viognier
- BoiséPrésent dans 3% des Viognier
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Viognier
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