Vins issues du cépage Zibibbo en Italie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Zibibbo en mono-cépage ou en assemblage en Italie
Plus d'information sur le cépage Zibibbo
Le Zibibbo est un cépage blanc aromatique originaire de Sicile il est le complément parfait de l’alcool fort tel que le Marsala. Le Zibibbo se caractérise par sa robe jaune pale fleurant le melon, la pomme, la poire et les fruits cuits avec des notes florales, épicées et minérales. Il se caractérise également par une acidité élevée et une forte teneur en alcool. Bien que le Zibibbo soit le plus souvent consommé seul, il peut également être mélangé avec d'autres cépages blancs pour produire des vins massifs et aromatiques. Dans la vinification traditionnelle, le Zibibbo est fermenté et mûri dans des tonneaux en bois produisant des vins légers, vibrants et vifs. Un nouveau style de vin issu du Zibibbo est en train de se développer. On le voit de plus en plus mélangé avec des vins plus jeunes qui ne sont pas mûris dans le bois pour créer des vins légers et rafraîchissants.
Plus d'information sur les vins d'Italie
L'Italie - patrie du Moscato, du Chianti, de l'Amarone et du Prosecco">Prosecco - possède un patrimoine viticole Riche et diversifié qui remonte à plus de deux mille ans. Célèbre pour son étonnante diversité de cépages et de styles de vin, l'Italie est également importante pour le Volume de vin qu'elle produit : un peu plus de 4 milliards de litres (environ 1,06 milliard de gallons US) en 2012, provenant de 800 000 hectares de vignobles. Elle n'est concurrencée à cet égard que par la France">France et l'Espagne. (© Wine-Searcher) La gestion et la commercialisation d'un portefeuille de vins aussi vaste n'est pas une tâche facile, en particulier sur le marché actuel du vin, qui est très concurrentiel.
Quels sont les arômes typique du cépage Zibibbo ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Zibibbo
- ÉpicesPrésent dans 2% des Zibibbo
- AgrumesPrésent dans 2% des Zibibbo
- BoiséPrésent dans 2% des Zibibbo
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Zibibbo
- VégétalPrésent dans 2% des Zibibbo
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Zibibbo
- Minéral & terrePrésent dans 2% des Zibibbo
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Zibibbo
- FloralPrésent dans 2% des Zibibbo
- Compote de pommePrésent dans 1% des Zibibbo
- AnanasPrésent dans 1% des Zibibbo
- HuilePrésent dans 1% des Zibibbo
- NoixPrésent dans 1% des Zibibbo
- Abricots séchésPrésent dans 1% des Zibibbo
- LevurePrésent dans 1% des Zibibbo
- LycheePrésent dans 1% des Zibibbo
- ManguePrésent dans 1% des Zibibbo
- Fleur de sureauPrésent dans 1% des Zibibbo
- Fleur d'orangerPrésent dans 1% des Zibibbo
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