Vins issues du cépage Zweigelt de Hokkaido-ken
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Zweigelt en mono-cépage ou en assemblage de Hokkaido-ken
Plus d'information sur le cépage Zweigelt
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Plus d'information sur la région de Hokkaido-ken
La région viticole du Hokkaido-ken au Japon. Les caves et vignobles comme le Domaine Yoichi Wine et le Domaine Takahiko y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Hokkaido-ken sont les Pinot noir, Kerner et Zweigelt, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hokkaido-ken révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, minéral ou pomme verte.
Quels sont les arômes typique du cépage Zweigelt ?
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Zweigelt
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Zweigelt
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Zweigelt
- BoiséPrésent dans 2% des Zweigelt
- ÉpicesPrésent dans 2% des Zweigelt
- CerisePrésent dans 1% des Zweigelt
- MyrtillePrésent dans 1% des Zweigelt
- PoivrePrésent dans 1% des Zweigelt
- FloralPrésent dans 1% des Zweigelt
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Zweigelt
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