Le Domaine Sasesibo d'Ibiza aux Iles Baléares

Domaine Sasesibo
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines des Iles Baléares
Il se situe en Ibiza dans la région des Iles Baléares

Le Domaine Sasesibo fait parti des domaines à suivre à Ibiza. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Ibiza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sasesibo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sasesibo à Ibiza parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sasesibo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sasesibo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Sasesibo

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sasesibo

Les vins rosé du Domaine Sasesibo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, sauté d'agneau ou fideuà (espagne).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Sasesibo

  • Shiraz/Syrah
  • Monastrell

À la découverte de la région viticole d'Ibiza

La région viticole d'Ibiza se situe dans la région aux Iles Baléares en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Totem et le Domaine Ibizkus y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ibiza sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ibiza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou fruits noirs.

En bouche d'Ibiza est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région d'Ibiza, produisant 29 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Ibiza s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sasesibo

Une route des vins de prévue dans la région d'Ibiza ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sasesibo.

Découvrez le cépage: Monastrell

Le Monastrell est un cépage viticole de vin rouge bien connu et couramment planté dans le sud-est de l'Espagne (dans les régions de Murcia et d'Alicante). Doté d'une capacité d'oxydation généralement faible, le Monastrell est classicement utilisé pour produire des vins rouges corposés, riches, intenses et pleins de fruits, connus pour leur longue persistance en bouche et structure agréable. Ces vins robustes sont généralement secs et présentent fréquemment des notes complexes et intenses telles que des aires de fruits rouges, de fruits secs ou encore de fleurs sauvages. Ils peuvent également développer des senteurs légèrement épicées, vanillées ou torréfiées. De plus, les vins obtenus à partir du Monastrell sont généralement bien caractérisés par leurs tannins moyens et fermes, assurant une belle structure et un grand équilibre avec certaines acidités bien placées. Riches en complexité aromatique, le Monastrell est un cépage unique qui donne des vins affirment leurs caractéristiques et structure.

Actualités du Domaine Sasesibo et des vins de la région

Guide des vins des îles de Méditerranée

Le 25 août 2022 marque la fin d’un cycle!… C’est le jour de la parution du Guide des Vins des Îles, Voyages en Méditerranée, selon l’intitulé exact apparaissant sur la couverture façon marinière estivale, proposé par les Editions Nouriturfu, incontournables des vins de qualité, des voyages, de l’aventure sous toutes ses formes. Dès cette date, une autre tranche de vie débute pour cet ouvrage : les feux de la rampe dans les rayons des librairies de France et de Navar ...

Les cinq cuvées coups de cœur d'Olivier Bon, cofondateur de l'Experimental Group

Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, Olivier Bon, cofondateur de l'Experimental Group. Originaires de Montpellier, Olivier Bon et ses deux associés – Romée de Goriainoff et Pierre-Charles Cros – sont connus pour avoir réveillé la culture du cocktail parisienne au début des années 2000. Mais cette passion spiritue ...

Quiz : Pourriez-vous être mixologue ?

D'où viennent vos cocktails préférés ? Comment les fait-on ? Testez vos connaissances afin de devenir un véritable expert. La mixologie, tout comme son étymologie l’indique (de l’anglais «mixology»), se rapporte à l’art du mix, mais pas n’importe lequel… Rien à voir avec David Guetta mixant sur des platines à Ibiza. La mixologie, pour les non-initiés, c’est l’art du cocktail : le mix de boissons a ...

Le mot du vin: Seconde fermentation

Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.

Découvrez les autres régions et appellation des Iles Baléares