À la recherche d'un bon vin du Nebraska parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Nebraska. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins du Nebraska avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge du Nebraska pas cher ou vendre un vin rouge du Nebraska au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région du Nebraska s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, merguez aux lentilles ou lapin en civet à l'ancienne.
Au nez le vin rouge de la région du Nebraska révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région du Nebraska ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge du Nebraska.
Le Nebraska est un État situé en Plein centre des États-Unis, bordé par le Colorado au Sud-Ouest et l'Iowa à l'est. La viticulture se développe dans cet État, plus connu pour son agriculture et son élevage, et en 2010, une vingtaine d'établissements vinicoles étaient disséminés dans le Nebraska. Les Cépages hybrides spécialement conçus pour résister aux froids extrêmes sont les plus performants ici. Les meilleurs vins de l'État sont produits à partir des cépages blancs La Crosse et Seyval Blanc, et des cépages rouges De Chaunac, Marechal Foch et Chambourcin.
Le cépage blanc Edelweiss est le plus cultivé dans l'État, et le cépage Brianna, développé dans le Minnesota, est également important. Les vins blancs peuvent varier considérablement en termes de taux de sucre résiduel. L'État s'étend sur un peu moins de 200 000 km², depuis le fleuve Missouri à l'est jusqu'aux collines sèches et sablonneuses au pied des Rocheuses à l'ouest. Bien que l'on trouve des établissements vinicoles et des vignobles dans tout le Nebraska, la production de vin est concentrée dans le coin sud-est de l'État, entre les villes d'Omaha et de Lincoln.
L'histoire viticole du Nebraska est similaire à celle d'une grande partie du Midwest. Les premiers colons européens ont apporté les traditions de fabrication du vin de leurs pays d'origine, établissant une industrie viticole petite mais prospère entre le milieu et la fin du XIXe siècle. L'avènement de la Prohibition en 1920 a vu les vignobles arrachés au profit de cultures plus lucratives, et si le 21e amendement à la Constitution américaine en 1933 a vu le retour de l'Alcool au Nebraska, les lois entourant la fabrication du vin sont restées restrictives jusqu'à l'adoption de la loi sur les vignobles agricoles du Nebraska en 1986, qui a permis aux producteurs d'avoir plus de liberté pour produire et vendre des vins. Presque partout dans l'État, le Climat est définitivement continental ; la grande étendue d'eau la plus proche est l'extrémité sud du lac Michigan, à 425 miles (685 km) de la frontière orientale de l'État.
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Les vins blancs de la région du Nebraska s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de potjevleesch (viande en pot), minestrone paysan ou sandwich au thon.
Au nez le vin blanc de la région du Nebraska révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier).
Une route des vins de prévue dans la région du Nebraska ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc du Nebraska.
Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
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Les vins effervescents de la région du Nebraska s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
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Les vins rosés de la région du Nebraska s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé de la région du Nebraska révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région du Nebraska ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose du Nebraska.
Croisement interspécifique complexe entre le seyval blanc (5-276 Seyve-Villard) et le schuyler obtenu en 1945 par Robinson Willard B. et Einset John à l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, quasiment inconnu en France.
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Les vins doux de la région du Nebraska s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
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