À la recherche d'un bon vin de Nea Messimvria de Macedonia parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Nea Messimvria. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Nea Messimvria avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Nea Messimvria s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle ou canard à la vanille (la réunion).
Une route des vins de prévue dans la région de Nea Messimvria ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Nea Messimvria.
La région viticole du Nea Messimvria se situe dans la région du Thessaloniki en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Trakas et le Domaine Trakas y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Nea Messimvria sont les Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Nea Messimvria, produisant 3 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Nea Messimvria s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou poisson gras.
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Les vins blancs de la région de Nea Messimvria s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, sushi californien (maki inversé) ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Une route des vins de prévue dans la région de Nea Messimvria ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Nea Messimvria.
Le Malagousia est un cépage blanc aromatique originaire de la Grèce, notamment de Thessalie. Il est marbré et produit des vins secs avec une acidité modérée. Resté en grande partie méconnu, le Malagousia se consacre dorénavant à une fabrication artisanale et à un renouveau de l'intérêt pour ses qualités exceptionnelles. La diversité aromatique offre une variété de caractéristiques intéressantes sur un même cépage : une chair veloutée, des notes florales dynamiques et une acidité naturelle légère. Les arômes abondent dans les vins produits à partir de ce cépage, offrant aux amateurs de vin une explosion de notes fruitées comme les pêches, les citrons verts, les pamplemousses, les pommes, les poires et les ananas mais aussi de senteurs florales finement ciselées comme l'acacia, la violette et le thym. La saveur de ces vins est à la fois fraîche et longue, avec un potentiel de garde mystérieux et riche. Le Malagousia produit des vins riches en aromes avec une acidite vive et une intensité relativement longue dans la bouche. Ces vins sont appréciés pour leur complexité élégante ainsi que pour leur caractère unique.
