À la recherche d'un bon vin de Thessaloniki de Macedonia parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Thessaloniki. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Thessaloniki avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Thessaloniki pas cher ou vendre un vin rouge de Thessaloniki au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Thessaloniki s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, epaule d'agneau farcie au cognac ou chili con carne.
Au nez le vin rouge de la région de Thessaloniki révèle souvent des types d'arômes de myrtille, vanille ou canneberge et parfois aussi des arômes de fruit foncé, évolution (vieillissement) ou minéral & terre. En bouche le vin rouge de la région de Thessaloniki est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Thessaloniki ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Thessaloniki.
La région viticole du Thessaloniki se situe dans la région en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Moschopolis et le Domaine Adam Wines y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Thessaloniki sont les Xinomavro, Assyrtiko et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thessaloniki révèle souvent des types d'arômes d'agrume, origan ou poire et parfois aussi des arômes d'abricot, gingembre ou eucalyptus.
En bouche du Thessaloniki est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région du Thessaloniki, produisant 51 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Thessaloniki s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Vous voulez acheter un vin blanc de Thessaloniki pas cher ou vendre un vin blanc de Thessaloniki au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Thessaloniki s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, quiche au jambon et au comté ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Au nez le vin blanc de la région de Thessaloniki révèle souvent des types d'arômes d'agrume, menthe ou floral et parfois aussi des arômes de poire, boisé ou végétal. En bouche le vin blanc de la région de Thessaloniki est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Thessaloniki ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Thessaloniki.
Certainement le plus ancien des cépages grecs, il est donné comme trouvant ses premières origines en l'Ile de Lemnos ou Limnos en mer Egée du nord, aujourd'hui beaucoup plus cultivé dans la partie nord de la Grèce. Il ne faudra pas le confondre avec la limniona, également d'origine grecque, et pour agraver la confusion porte comme synonyme limnio. On peut également rencontrer le Limnio en Roumanie, en Italie, en Allemagne, ... en France quasiment inconnu.
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Les vins effervescents de la région de Thessaloniki s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta, gratin en rose et bleu ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Au nez le vin effervescent de la région de Thessaloniki révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent de la région de Thessaloniki est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Thessaloniki ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Thessaloniki.
Appellation d'origine contrôlée. Catégorie la plus prestigieuse des vins français créée dans les années 1930 sur la base de critères de qualité définis par une délimitation géographique, un encépagement choisi et des règles de production précises.
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Les vins rosés de la région de Thessaloniki s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé de la région de Thessaloniki révèle souvent des types d'arômes d'agrume, évolution (vieillissement) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de romarin, origan ou agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région de Thessaloniki ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Thessaloniki.
Un des cépages les plus cultivés en Grèce en particulier dans les régions de l'Attique, l'île Eubée, la Béotie, ... et quasiment inconnu en France. Il serait issu d'un croisement entre le roditis et le karystino deux cépages également d'origine grecque.
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Les vins doux de la région de Thessaloniki s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de macaroni et cheveux d'ange, tarte aux poireaux, lardons et beaufort ou quiche aux épinards et au chèvre.
Au nez le vin doux de la région de Thessaloniki révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
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Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.
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