À la recherche d'un bon vin de Contessa Entellina en Sicile parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Contessa Entellina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Contessa Entellina avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Contessa Entellina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, gigot d'agneau à l'ail et au romarin ou pipe rigate sauce bolognaise.
Au nez le vin rouge de la région de Contessa Entellina révèle souvent des types d'arômes de crème, végétal ou pruneaux et parfois aussi des arômes d'amandes, cannelle ou figue sèche. En bouche le vin rouge de la région de Contessa Entellina est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Contessa Entellina se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Donnafugata et le Domaine Donnafugata y produisent principalement des vins blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Contessa Entellina sont les Chardonnay et Nero d'Avola, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Contessa Entellina révèle souvent des types d'arômes d'ananas, végétal ou paille et parfois aussi des arômes de sarriette, fruit de la passion ou mangue.
En bouche du Contessa Entellina est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Contessa Entellina, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Contessa Entellina s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
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Les vins blancs de la région de Contessa Entellina s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto crémeux aux coquilles saint-jacques, quiche sans pâte brocolis et bleu ou pastels (beignets farcis du sénégal).
Au nez le vin blanc de la région de Contessa Entellina révèle souvent des types d'arômes d'ananas, végétal ou paille et parfois aussi des arômes de sarriette, fruit de la passion ou mangue. En bouche le vin blanc de la région de Contessa Entellina est un vin puissant.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
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Les vins effervescents de la région de Contessa Entellina s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Cépage noir de cuve et de table cultivé en Corse, qui entre notamment dans l'appellation ajaccio.
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