À la recherche d'un bon vin de Gozo parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Gozo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Gozo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Gozo pas cher ou vendre un vin rouge de Gozo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Gozo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulache hongrois, colombo d'agneau ou le lapin d'alice.
Au nez le vin rouge de la région de Gozo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, minéral & terre ou fruits rouges.
La région viticole du Gozo à Malte. Les caves et vignobles comme le Domaine Ta Mena - Marsamena Wines et le Domaine Marsovin y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Gozo sont les Merlot, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gozo révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, agrumes ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou sous-bois.
Nous dénombrons actuellement 16 domaines et châteaux dans la région du Gozo, produisant 94 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gozo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau.
Vous voulez acheter un vin blanc de Gozo pas cher ou vendre un vin blanc de Gozo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Gozo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf en daube, pizza au saumon ou quiche à la crème et au thon.
Au nez le vin blanc de la région de Gozo révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré).
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Gozo pas cher ou vendre un vin effervescent de Gozo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Gozo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de blanquette de poulet, thon à la provençale ou quiche aux courgettes.
Au nez le vin effervescent de la région de Gozo révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Se dit d'un vin qui donne l'impression d'être dense et suave, un peu comme si l'on mordait dans la chair d'un fruit mûr.
Vous voulez acheter un vin rose de Gozo pas cher ou vendre un vin rose de Gozo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Gozo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de lotte rapide et, harira soupe algérienne ou gyros de porc.
Au nez le vin rosé de la région de Gozo révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Vous voulez acheter un vin doux de Gozo pas cher ou vendre un vin doux de Gozo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Gozo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de champignons farcis, rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles ou spaghettis aux palourdes.
Au nez le vin doux de la région de Gozo révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.
Une autre région que l’Alsace, patrie des winstubs, possède-t-elle un type de restaurant traditionnel dont le nom fait spécifiquement référence à la consommation de vin ? Les bouchons lyonnais ? Ces temples du beaujolais doivent en réalité leur patronyme, non au liège débouchonné mais au petit fagot de branchages (bousche, en vieux français) que les cabaretiers accrochaient au-dessus de leur porte. L’étymologie alsacienne annonce, elle, clairement la couleur : win signifie vin et stub, la pièce ...
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