À la recherche d'un bon vin de Guerrouane de Meknès parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Guerrouane. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Guerrouane avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Guerrouane pas cher ou vendre un vin rouge de Guerrouane au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Guerrouane s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, méchoui d'agneau rôti au thym ou colombo de poulet.
Au nez le vin rouge de la région de Guerrouane révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de pruneaux, caramel ou fruits tropicaux.
Une route des vins de prévue dans la région de Guerrouane ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Guerrouane.
La région viticole du Guerrouane se situe dans la région en Meknès au Maroc. Les caves et vignobles comme le Domaine des Ouled Thaleb et le Les Deux Domaines y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Guerrouane sont les Cabernet-Sauvignon, Mourvèdre et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Guerrouane révèle souvent des types d'arômes de cerise, cerise rouge ou cèdre et parfois aussi des arômes de chocolat noir, raisin ou tropical.
Nous dénombrons actuellement 15 domaines et châteaux dans la région du Guerrouane, produisant 95 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Guerrouane s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Vous voulez acheter un vin blanc de Guerrouane pas cher ou vendre un vin blanc de Guerrouane au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Guerrouane s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'omelette jambon/fromage, maquereaux à la moutarde rapide ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Au nez le vin blanc de la région de Guerrouane révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), végétal ou fruit noir et parfois aussi des arômes de poivre, myrtille ou fruits tropicaux.
Une route des vins de prévue dans la région de Guerrouane ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Guerrouane.
Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.
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Les vins rosés de la région de Guerrouane s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, côtelettes d'agneau au citron et aux herbes ou filets de tacaud marinés.
Au nez le vin rosé de la région de Guerrouane révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de cerise, pêche ou évolution (vieillissement).
Une route des vins de prévue dans la région de Guerrouane ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Guerrouane.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Durant deux jours, le festival des grands vins promet un voyage à la découverte des crus de Bordeaux et de France, mais aussi de quatorze grands noms venus de la planète entière. Australie, Italie, Chili, Géorgie, Maroc, Nouvelle-Zélande, Argentine, Bolivie, Canada, Portugal, Espagne… Une mappemonde géante ? En quelque sorte ! Des domaines viticoles de chacun de ces pays font le déplacement et prennent leurs quartiers dans le très beau cadre du musée des Douanes, face au palais de la Bours ...
Goliath le dromadaire n’a pas été recruté seulement pour le folklore : son travail de labour est un maillon essentiel dans la production des seuls vins certifiés bio du Maroc, élaborés dans une région semi-aride du sud-ouest du pays. « En France, les vignerons bio utilisent des chevaux de trait pour labourer le vignoble. C’est ce qui m’a donné l’idée d’acheter un dromadaire », explique Charles Melia, patron et fondateur du domaine du Val d’Argan, souvent balay ...
Depuis 40 ans, le vignoble marocain est en mutation. On y voit une diversité de styles affichés et la réhabilitation de vignobles oubliés. Car n’oublions pas que le Maroc reste l’un des berceaux des dernières vignes sauvages. À voir aussi Un Royaume où les premiers vins furent élaborés vers le VIe siècle av. J.-C., lors des installations des comptoirs phéniciens et grecs. Aujourd’hui, treize domaines redonnent au Maroc ses lettres de noblesse, se partagea ...
