À la recherche d'un bon vin de Las Violetas de Canelones parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Las Violetas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Las Violetas avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Las Violetas pas cher ou vendre un vin rouge de Las Violetas au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Las Violetas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), boulette d'agneau à la libanaise ou civet de lapin de ma grand-mère.
Au nez le vin rouge de la région de Las Violetas révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou épices. En bouche le vin rouge de la région de Las Violetas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Las Violetas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Las Violetas.
La région viticole du Las Violetas se situe dans la région en Canelones en Uruguay. Les caves et vignobles comme le Domaine Bouza et le Domaine Bouza y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Las Violetas sont les Tannat, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Las Violetas révèle souvent des types d'arômes de boisé, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement).
En bouche du Las Violetas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région du Las Violetas, produisant 79 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Las Violetas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer.
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Les vins blancs de la région de Las Violetas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin en sauce, parillade de poissons et fruits de mer ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Au nez le vin blanc de la région de Las Violetas révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou végétal.
Une route des vins de prévue dans la région de Las Violetas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Las Violetas.
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Las Violetas pas cher ou vendre un vin effervescent de Las Violetas au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Las Violetas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tartiflette au reblochon, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou homard breton au naturel.
Une route des vins de prévue dans la région de Las Violetas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Las Violetas.
Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.
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Les vins rosés de la région de Las Violetas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, gratin de butternut au chèvre ou garbure landaise.
Une route des vins de prévue dans la région de Las Violetas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Las Violetas.
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Sanctions, réactions. L’Union européenne impose jusqu’à 35 % de surtaxes sur les véhicules électriques chinois ? Pékin frappe les eaux-de-vie de vin produites sur le Vieux Continent ! Depuis le 11 octobre 2024, tous les exportateurs de brandys européens sont priés de déposer une lourde caution à la frontière chinoise. Montant de la douloureuse : 34,8 % de la valeur du produ ...
Sur une parcelle de vignes de Monbazillac, en Dordogne, une dizaine de vendangeurs s’activent en cette matinée d’octobre à ramasser les précieuses grappes dont on fera un vin liquoreux, à la robe dorée, ayant fait la renommée de cette commune et de ses voisines. La consigne ? Ne ramasser que le pourri et laisser le reste. Plutôt contre-intuitif. Mais c’est ce qui fait la spécificité de l’appellation, ...
Les vendanges sont en passe de se terminer dans l’Armagnac. Une récolte en demi-teinte, selon les professionnels, en raison des pluies nourries qui ont concerné le territoire cette année. Et comme une mauvaise nouvelle n’arrive jamais seule, les producteurs et éleveurs d’armagnac vont devoir faire face à une nouvelle avarie. La météo n’y est pour rien cette fois-ci, même si le climat s’est plutôt rafra&ici ...
