Le Domaine Abras de Cafayate Valley de Salta
Le Domaine Abras fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Cafayate Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Abras à Cafayate Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Abras. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Abras avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Abras s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de poulet au riz et à la crème de curry, quiche lorraine ou labneh.
Au nez le vin blanc du Domaine Abras révèle souvent des types d'arômes de tropical, banane ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Abras est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Cafayate Valley se situe dans la région du Calchaqui Valley en Salta en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Matervini et le Domaine Domingo Molina y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cafayate Valley sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Tannat, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cafayate Valley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, toasté ou mûrier et parfois aussi des arômes d'origan, ronce ou prune noire.
En bouche du Cafayate Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 82 domaines et châteaux dans la région du Cafayate Valley, produisant 392 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cafayate Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, nourriture épicée ou plat végétarien.
Les vins rouge du Domaine Abras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, coeur d'agneau poêlé ou fricadelles.
Au nez le vin rouge du Domaine Abras révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine Abras est un vin puissant.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Une route des vins de prévue dans la région de Cafayate Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Abras.
Le Prunelard noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Tarn). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Prunelard noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Qu’est-ce que la gueule de bois ? Qu’est-ce que la gueule de bois ? Son charmant sobriquet scientifique « veisalgie » vient du norvégien kveis, qui signifie «malaise succédant à la débauche» et sa racine grecque Algia se traduit par « douleur ». Cela annonce la couleur. Déjà employée au XVIIIe siècle, l’expression française « gueule de bois ...
Les sept familles de texture du vin Les arômes servent à identifier et comprendre la complexité d’un vin. Bien les nommer est essentiel en dégustation : la roue des arômes est un excellent support. Pour les rendre plus accessibles, ils sont rangés par famille. En bouche, le vin ne livre pas seulement un message aromatique. Il possède une structure tannique, une texture, de l’astringence qui va lui donner son relief en bouche. Comme ...
Loic Fuselier est brasseur à Besançon au 2 fûts. Il y produit des bières bio , des classiques blondes et ambrées au moins connues comme les IPA ! Indian Pale Ale est un style de bière de fermentation haute d’origine anglaise. Développée au XVIIIème siècle, pour approvisionner les troupes coloniales Britanniques en Inde, sa plus haute teneur en alcool et houblon en favorisent la conservation. Soucieux de l’environnement et d’une meilleure consommation, Loic travaille ...
Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.