Le Domaine Aine de Columbia Valley de Washington

Le jeudi 17 novembre, l’E.Paulée Nantaise remet le couvert. Pour cette 5è édition, 35 chefs s’associent à 35 vignerons pour proposer une soirée originale à la découverte de la gastronomie et des vins du vignoble nantais. Le tout dans un esprit solidaire et convivial Tout a débuté en 2017. Les printemps 2016 et 2017 ont marqué durement le vignoble français et notamment le vignoble du Muscadet, avec plusieurs épisodes de gel, qui ont eu pour conséquence, une baisse des récoltes et du chiffre ...

DAVID ADRIEN « The baby châteauneuf-du-pape ! » Voilà comment, dans le monde anglo-saxon, est perçu le lirac. C’est en tout cas ainsi que Rodolphe de Pins, le président de ce cru de la vallée du Rhône et vigneron au château de Montfaucon, raconte les choses, pour justifier la belle image et la bonne santé économique de l’appellation lirac hors de nos frontières. La métaphore interpelle la Française que je suis. D’abord parce qu’elle est assez exacte. Mais surtout parce qu’elle illustre le sacré ...

Parleboscq est une petite goutte des Landes aux confins du Gers. Les Persylvains sont un demi-millier, répartis sur 40 kilomètres carrés. Là-bas, les pins surplombent les vignes et parfois, le raisin devient armagnac. L’une des plus anciennes eaux-de-vie de France y a plongé une partie de ses racines. A lire sur SudOuest.fr ...