Le Domaine Alain Fouquet de Walla Walla Valley de Washington

Faire une pause dans sa consommation d’alcool.  C’est ce que propose le Dry January. Cette opération lancée en 2013 en Angleterre prend chaque année un peu plus d’ampleur en France. Le principe est simple, pas une goutte d’alcool au mois de janvier et pour y arriver, on peut se lancer des défis sur internet, se réunir entre amis pour se motiver et tester les apéros non alcoolisés. « C’est une opération intéressante » reconnait Alain, bénévole depuis 29 ans des Alcoo ...

Qui se met comment au service du vin? Comment donner la chance au vin d’être le meilleur possible? En prenant conscience que tout est lié peut-être ? Vu que je préfère poser des questions que  penser de mauvaises réponses… je m’interroge ! Et surtout, j’interroge ceux qui donnent le SOURIRE au vin. Aujourd’hui, place à Emmanuel Delmas.  Emmanuel a d’abord fait ses classes chez Guy Savoie, Alain Ducasse, au Fouquet’s, à La Tour d’Argent… Aujou ...

L'organisme de défense et de gestion de l'appellation provençale rejoint le lobby basé à Washington pour protéger et promouvoir dans le monde le modèle des appellations. Le Syndicat des vins des Côtes de Provence devient la trente-deuxième organisation à rejoindre la Wine Origins Alliance. Soit le bras armé de la promotion et de la protection des Indications Géographiques dans le monde. Avec cette adhésion, « nos objectifs sont multiples » explique Nicolas Garcia, le direct ...