Domaine Alpha LoireBelle de Nuit Vouvray
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Belle de Nuit Vouvray
Les accords qui marchent parfaitement avec le Belle de Nuit Vouvray
Les accords mets et vins originaux avec le Belle de Nuit Vouvray
Le Belle de Nuit Vouvray du Domaine Alpha Loire s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de riz au paprika et aux merguez, lapin au vin blanc (à la cocotte) ou poulet au four.
Détails et informations techniques sur le Belle de Nuit Vouvray du Domaine Alpha Loire
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine Alpha Loire
Le Domaine Alpha Loire fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Touraine
La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
[Concours du meilleur caviste de France] En route pour les qualifications
Après l’épreuve de pré-sélection qui s’est tenue le lundi 9 mai dernier via un questionnaire en ligne sur www.meilleurcavistedefrance.fr, les cavistes qualifiés s’affronteront le lundi 12 septembre prochain au Château Belgrave, dans le Médoc (Bordeaux) pour tenter de décrocher leur place pour la grande finale. Voici ce qui les attend. D’édition en édition, le niveau ne cesse de monter pour les aspirants au titre de Meilleur caviste de France, compétition biennale créée par le Syndicat des cavist ...
Pierre Ménard 2018 : le millésime de la consécration ?
J’ai un timing un peu serré. Donc je n’ai pas le temps de faire une introduction trop fouillée. Mais cela peut se résumer en quelques mots : Pierre Ménard a réussi magnifiquement ce millésime, sur le rouge comme sur les blancs. Précipitez-vous car il n’y aura pas de repasse… Orion Alpha 2018 (20.50 €) La robe est grenat sombre, mais translucide. Le nez est fin, mûr; profond, avec les fruits noirs presque confits qui sont équilibrés par une sublime volatile et des no ...
La bière canette : vous ne la bouderez plus
La Bière Canette revient en force sur la scène artisanale. Et pour cause ! Déjà adopté par beaucoup de microbrasseurs outre-Atlantique, la canette de bière possède bien des avantages. À voir aussi En 33cl, 44cl, 50cl ou même 1l, les brasseurs américains et anglais sont de plus en plus nombreux à opter pour la bière en canette. Pourquoi un tel engouement pour un produit plutôt associé à la bière discount ? Est-ce plus facile ou au contraire pl ...
Le mot du vin: Agrément
Ensemble des opérations (dégustation et analyse) permettant l'obtention de l'appellation pour chacun des vins d'une propriété, et cela, pour chaque millésime.
