Le Domaine Piteira fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Moura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Piteira à Moura parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Piteira. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Piteira avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Piteira s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à la romantica, paupiettes de porc à la crème et aux champignons ou quenelles de brochet sauce bisque de homard.
Au nez le vin blanc du Domaine Piteira révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrumes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Piteira est un vin .
La région viticole du Moura se situe dans la région d'Alentejo en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Santos Jorge et le Domaine Santos Jorge y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Moura sont les Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moura révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
En bouche du Moura est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Moura, produisant 6 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Moura s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Les vins rouge du Domaine Piteira s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, hachis parmentier à la grecque ou tajine de veau aux carottes.
Au nez le vin rouge du Domaine Piteira révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits rouges, végétal ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Piteira est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Le Tinta Roriz, également connu sous le nom de Tempranillo, est un cépage rouge ancien originaire de la région viticole du nord de l’Espagne et du centre du Portugal (où il porte le nom de tempranillo). Il est le cépage principal utilisé dans de nombreux vins espagnols, en particulier dans la variété Rioja et est également largement cultivé dans le sud du Portugal, où il est présent dans le vin Douro. Le Tinta Roriz produit des vins complexes, riches et structurés, aux tanins particulièrement expressifs et aux saveurs intenses de fruits rouges et de pruneau sucré, avec des notes subtiles de bois de chêne. Il a une acidité modérée à moyenne et un goût sucré-amer, et de fortes saveurs épicées et épicées avec une structure tannique bien intégrée. Le Tinta Roriz est très adaptable à un large éventail de conditions climatiques et de sols et est donc cultivé dans de nombreuses régions viticoles, mais produit des vins originaux et dignes d'intérêt, avec des profils aromatiques et des structures bien spécifiques, partout où il est cultivé.
Les vins doux du Domaine Piteira s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Piteira révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé.
Se dit d'un vin dont tous les aspects sont agréables et pas trop marqués.
Les vins rosé du Domaine Piteira s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de fondue chinoise ou cake coppa, beaufort, noix.
Le Viosinho est un cépage autochtone blanc très populaire au Portugal. On peut le trouver dans la plupart des régions viticoles de ce pays et il est apte à la production de vins digestifs fins ainsi que de vins frais et moelleux. Les résultats obtenus avec le Viosinho sont très intéressants et les vins produits à partir de ce raisin sont aromatiques et révèlent des saveurs de fruits exotiques, de fleurs et de bois. Les raisins produits sont généralement petits et leur teneur en acide qui varie selon les régions productrices. La couleur des peaux est jaune clair et les baies sont très résistantes aux maladies pour la vinification. Le Viosinho est très réceptif à l'élevage en barriques et en foudres et sa teneur en alcool peut atteindre les 12 °. Il est idéal pour les mélanges avec d'autres cépages, tels que le Loureiro ou le Cerceal, qui renforcent les arômes et la couleur des vins.
Une route des vins de prévue dans la région de Moura ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Piteira.
Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.
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Il y a deux ans maintenant, alors que je venais de me qualifier pour représenter la France au concours du Meilleur sommelier du monde, je me suis mise en quête d’un vin qui m’avait intriguée lors de mes révisions : le Médiéval de Ourém. J’étudiais l’appellation portugaise d’Encostas d’Aire, une région au nord de Lisbonne réputée pour ce vin depuis le XIIe siècle. Cofermentation ...
Se dit d'un vin dont tous les aspects sont agréables et pas trop marqués.
