Le Domaine Amfora fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Troodos South à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Amfora à Troodos South parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Amfora. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Amfora avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Amfora s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, côtes d'agneau marinées ou sandwich banh mi.
La région viticole du Troodos South à Chypre. Les caves et vignobles comme le Domaine Ayia Mavri et le Domaine Ayia Mavri y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Troodos South sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Troodos South révèle souvent des types d'arômes de framboise, fruits rouges ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du Troodos South, produisant 35 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Troodos South s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Les vins doux du Domaine Amfora s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de pâtes aux crevettes ou cookies maison.
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Une route des vins de prévue dans la région de Troodos South ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Amfora.
Le Florental noir est un cépage trouvant ses premières origines en . Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On retrouve le Florental noir dans le vignoble du vallée du Rhône .
En Jarres, en Amphores, on sait de quoi on parle. Dans cette seconde vidéo avec Sara Lombardi et Charles Mackay du Domaine Obrière, on se retrouve dans la cave de vinification. On va parler de l’élevage en amphores de la cuvée amfora, l’une des deux bouteilles du coffret de Mars 2019. Pour recevoir tous les mois deux bouteilles de vins naturels issus des vignerons et parcelles rencontrés sur cette chaîne YouTube, il te suffit de t’abonner sur https://jusdelavigne.fr Amfora 2017 ...
Découvrez Sara Lombardi et Charles Mackay du Domaine Obrière, installés depuis 5 ans du côté de Beziers en Languedoc. Nous verrons dans cette 1ère partie leur vision de la viticulture : le désir d’autonomie, l’enherbement permanent pour conserver – entre autre – de la fraicheur dans leur sol, le rendement de 20 hl/ hectare, mais aussi leurs parcours en tant que néo-vignerons, leurs espoirs et leurs doutes. Nous verrons ensuite dans une seconde vidéo la partie cave, avec l ...
Le tracteur rouge de Sébastien Fontaneau sillonne entre les parcelles de vignes. À l’arrière, dans la remorque, les premières grappes de merlot s’entassent rapidement. Les vendanges commencent à peine mais déjà, le gérant du domaine L’or des terres entrevoit un cru « exceptionnel. ». À Saint-Yzans-de-Médoc, les rangs de vignes de Sébastien et de sa femme Nadège s’étendent sur un peu plus d’un hectare. Un petit domaine viticole, familial, à côté des géants du secteur. Le couple produit du vin nat ...
Voir bourboulenc.
