Le Domaine Analemma de Columbia Gorge d'Oregon

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Analemma

Les vins effervescent du Domaine Analemma s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau avec le cookeo moulinex, délicieuses côtes de porc marinées ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Analemma

Au nez le vin effervescent du Domaine Analemma révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Analemma

• 2013avec une note moyenne de 4.20/5
• 2011avec une note moyenne de 4.10/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Analemma

Les vins blanc du Domaine Analemma s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de truffade (auvergne - cantal - 15), maquereaux au vin blanc ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Analemma

Au nez le vin blanc du Domaine Analemma révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Analemma

• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Analemma

Les vins rouge du Domaine Analemma s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou poisson gras comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), paupiettes à la mérignicaise ou saumon en bellevue.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Analemma

Au nez le vin rouge du Domaine Analemma révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Analemma est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Analemma

• 2013avec une note moyenne de 4.30/5
• 2012avec une note moyenne de 4.30/5
• 2017avec une note moyenne de 4.04/5
• 2016avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Analemma

Les vins rosé du Domaine Analemma s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'agneau confit aux pommes de terres nouvelles, lentilles vertes à la strasbourgeoise ou cuissot chevreuil à préparer la veille.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Analemma

Au nez le vin rosé du Domaine Analemma révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Analemma

• 2012avec une note moyenne de 4.40/5
• 2013avec une note moyenne de 4.30/5
• 2011avec une note moyenne de 4.00/5