Domaine André GoichotMercurey Premier Cru 'Les Champs Martin'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mercurey Premier Cru 'Les Champs Martin' du Domaine André Goichot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mercurey Premier Cru 'Les Champs Martin' de Domaine André Goichot de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mercurey Premier Cru 'Les Champs Martin'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mercurey Premier Cru 'Les Champs Martin'
Les accords mets et vins originaux avec le Mercurey Premier Cru 'Les Champs Martin'
Le Mercurey Premier Cru 'Les Champs Martin' du Domaine André Goichot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, tête de veau sauce moi ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le Mercurey Premier Cru 'Les Champs Martin' du Domaine André Goichot
Découvrez le cépage: Feteasca neagra
Très ancien cépage autochtone de Roumanie que l'on rencontre beaucoup plus en Moldavie roumaine et en Valachie, quasiment inconnue en France, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2. D'après Viala et Vermorel, il s'agirait de la forme noire du feteasca alba. Il ne faudra pas la confondre avec la feteasca regala.
Informations sur le Domaine André Goichot
Le Domaine André Goichot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 197 vins à la vente dans la région de Mercurey 1er Cru 'Les Champs Martin' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mercurey 1er Cru 'Les Champs Martin'
La région viticole du Mercurey 1er Cru 'Les Champs Martin' se situe dans la région du Mercurey Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château de Chamirey et le Domaine Jacqueson y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey 1er Cru 'Les Champs Martin' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mercurey 1er Cru 'Les Champs Martin' révèle souvent des types d'arômes de cerise, canneberge ou girofle et parfois aussi des arômes de cerise rouge, prune ou sol des forêts.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Prix des bourgognes : Stop ! on ne peut plus suivre…
Les vins de Bourgogne, le monde entier les réclame. Les chardonnays et pinots noirs nés sur des climats dessinés il y a mille ans font rêver. Mais il y a un point noir : l’inflation persistante attisée par la spéculation mondiale devient délirante. On ne peut plus suivre ! Citons quelques exemples chez des vignerons que La RVF admire, ils en disent long sur l’évolution globale du marché. Un criots-bâtard-montrachet d ...
[Lyon Tasting] La famille Picard met le cap sur les mercureys 1er cru
La maison bourguignonne propose désormais six mercureys 1er cru via son domaine Levert-Barault. Une palette hors-norme. Depuis sa place forte du château de Chassagne-Montrachet, la famille Picard rayonne sur plusieurs domaines en Bourgogne. « Au Pied du Mont chauve » s’étend sur Chassagne, Saint-Aubin et Puligny, tandis que le domaine Levert-Barault, le domaine Voarick et le château de Davenay parcourent la Côte chalonnaise. Au total, plus de 110 hectares en production. Parmi les plus vastes par ...
Philippe Le Hardi : la nouvelle identité du château de Santenay
Propriété de CA grands crus, filiale du groupe Crédit Agricole, ce domaine a initié sa mue depuis plusieurs années et change aujourd’hui d’identité pour accompagner ce changement. S’il fallait immédiatement situer le domaine de Santenay, il faudrait évoquer une belle endormie. Car le domaine a tous les atouts pour compter en Bourgogne, à commencer par un très large vignoble de 98 hectares s’étendant sur 60 kilomètres, de Gevrey-Chambertin à la Côte châlonnaise. “A mon arrivée à la tête de ...
Le mot du vin: Parfum
Odeur agréable faisant référence le plus couramment à l'univers des fleurs.
