Domaine Angelo CollaBarbera d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Barbera d'Alba du Domaine Angelo Colla
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barbera d'Alba de Domaine Angelo Colla de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Barbera d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barbera d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Barbera d'Alba
Le Barbera d'Alba du Domaine Angelo Colla s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la vache qui rit, poulet en sauce ou choux (vert) braisé.
Détails et informations techniques sur le Barbera d'Alba du Domaine Angelo Colla
Découvrez le cépage: Fantasy seedless
Croisement entre le B36-27 et le P64-18 obtenu aux Etats unis (Californie) par David Wilder Ramming et Ronald Tarailo et où il est cultivé depuis 1994. Le goût légèrement foxé de sa chair nous fait penser qu'il y a eu intervention d'un hybride producteur direct lui-même au goût foxé.
Informations sur le Domaine Angelo Colla
Le Domaine Angelo Colla fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Barbera d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Alba
La région viticole du Barbera d'Alba se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bospoeper et le Domaine Roberto Voerzio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbera d'Alba sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbera d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou menthol et parfois aussi des arômes de prune noire, peau d'orange ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Actualités liées à ce vin
Les vignobles grecs se tournent à nouveau vers les cépages anciens
Avec la montée des températures, les viticulteurs du nord de la Grèce remettent au goût du jour des cépages ancestraux comme le Malagousia, Xinomavro ou encore Limnio, qu’ils considèrent comme le meilleur remède au réchauffement climatique. À vingt-cinq kilomètres au sud de Thessalonique, sur les rives de la mer Égée, les parcelles de vignes forment un patchwork de couleurs automnales. Le domaine de Vangelis ...
La maison de champagne Deutz, une histoire internationale
Dans la maison mère de Deutz, les trois kilomètres de cave abritent quelque dix millions de bouteilles. Benoit Tessier / REUTERS « Un héritage tourné vers l’avenir. » La formule s’inscrit dès l’ouverture du site Internet de la maison Deutz et elle résume l’équation. Comment cette maison, qui a fêté en 2018 ses 180 années d’existence, fière de son histoire, peut-elle progresser et étendre son aura dans un environnement de plus en plus concurrentiel et alors que les ventes de c ...
Colette, la Bourgogne et le vin
Née en Bourgogne et décédée rue de Beaujolais à Paris, Colette aura toute sa vie été une redoutable ambassadrice du vin. La légende veut qu’elle ait été initiée à 3 ans par son père avec un Muscat de Frontignan. Enfant, sa mère Sido lui fait gouter les grands vins qui peuplent la cave de la maison de Saint Sauveur en Puisaye. Épicurienne et nostalgique de sa Bourgogne natale, Colette entretiendra tout au long de son existence une relation étroite avec le vin et sa maison d’enfant. Co ...
Le mot du vin: Prompt-bourgeon
Bourgeon qui se développe dès l'année de sa formation et qui donne un entrecoeur.
