Domaine AntigalESTIMULO Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le ESTIMULO Sauvignon Blanc du Domaine Antigal est dans le top 70 des vins de Mendoza.
Structure gustative du ESTIMULO Sauvignon Blanc du Domaine Antigal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le ESTIMULO Sauvignon Blanc de Domaine Antigal de la région de Mendoza est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du ESTIMULO Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le ESTIMULO Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le ESTIMULO Sauvignon Blanc
Le ESTIMULO Sauvignon Blanc du Domaine Antigal s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de quinoa aux crevettes, quiche sans pâte ou gratin de pâtes aux légumes grillés.
Détails et informations techniques sur le ESTIMULO Sauvignon Blanc du Domaine Antigal
Découvrez le cépage: Courbu
Le Courbu noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Courbu noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du ESTIMULO Sauvignon Blanc du Domaine Antigal sont 2019, 2016, 2009
Informations sur le Domaine Antigal
Le Domaine Antigal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Pratiquée par le sommelier, l'aération consiste à passer le vin en carafe pour l'oxygéner et favoriser ainsi l'expression de la gamme aromatique et l'harmonie des saveurs.
