Le Domaine Antigal de Maipu de Mendoza

Domaine Antigal
Le domaine propose 33 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 1 des domaines de Mendoza
Il se situe en Maipu dans la région de Mendoza

Le Domaine Antigal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Maipu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Antigal

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Antigal à Maipu parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Antigal. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Antigal avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Antigal

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Antigal

Les vins rouge du Domaine Antigal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Antigal

Au nez le vin rouge du Domaine Antigal révèle souvent des types d'arômes de fer, herbe ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fenouil, grenade ou sarriette. En bouche le vin rouge du Domaine Antigal est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Antigal

  • 2006avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Antigal

  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Tempranillo

À la découverte de la région viticole de Maipu

Maipu est une sous-zone viticole de la plus grande région viticole d'Argentine, Mendoza. Région viticole historique, Maipu abrite certains des producteurs de vins rouges brillants et intenses de Mendoza, de qualité supérieure et haut de gamme, issus de Malbec, Cabernet Sauvignon et Pinot Noir. La petite ville de Maipu se trouve à la périphérie sud de la ville de Mendoza, et les vignobles s'étendent vers le sud en direction de la rivière Mendoza, englobant les petites régions de Barrancas, Lunlunta et Coquimbito. La région de Lujan de Cuyo, tout aussi étendue, se trouve juste à l'ouest de Maipu, et San Martin est à 32 kilomètres (20 mi) à l'est.

Comme une grande partie de Mendoza, le paysage de Maipu est dominé par des vignobles plats à haute altitude - dans ce cas, environ 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. À cette altitude, la lumière du soleil est intense pendant la journée, suivie de nuits froides, rafraîchies par les vents alpins provenant de la cordillère des Andes. Cette variation diurne de température ralentit la Maturation pendant la nuit, proLongeant ainsi la saison de croissance et permettant le développement du CaractèreVariétal sans perdre la précieuse Acidité. La position de Maipu dans l'ombre pluviométrique des Andes signifie qu'il y a peu de précipitations annuelles.

Le succès de la viticulture dépend donc de la rivière Mendoza, qui coule le long de la limite sud de Maipu et fournit une source abondante d'eau de fonte des Andes pour l'irrigation. Le sol alluvial a été déposé sur les rives du fleuve au fil du temps par les Andes. En raison de ses origines montagneuses, ce sol pierreux et sableux est peu fertile et pauvre en matière organique. C'est l'idéal pour la viticulture car le sol Sec stresse les vignes, limitant la vigueur et les rendements et conduisant à la production de petits raisins très concentrés à la peau épaisse.

Les grands vins blancs du Domaine Antigal

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Antigal

Les vins blanc du Domaine Antigal s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de homard au court-bouillon, quiche végan poireaux tofu béchamel ou poulet el diablo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Antigal

Au nez le vin blanc du Domaine Antigal révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Antigal est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Antigal

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Antigal

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins rosés du Domaine Antigal

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Antigal

Les vins rosé du Domaine Antigal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, limande au lait de coco ou cordon bleu roulé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Antigal

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Antigal

  • Malbec

Le mot du vin: Déséquilibré

Se dit d'un vin dont les différents éléments ne se perçoivent pas de façon harmonieuse et agréable. Ce n'est pas nécessairement un défaut, il peut s'agir d'un vin trop jeune non encore fondu.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Antigal

Une route des vins de prévue dans la région de Maipu ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Antigal.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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