Le Domaine Antle fait parti des domaines à suivre à Californie. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Antle à Californie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Antle. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Antle avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Antle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), tajine d'agneau aux abricots ou sauté de veau aux carottes.
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Avec ses montagnes, ses vallées, ses plaines et ses plateaux, la topographie de la Californie est aussi Complexe que son Climat, offrant aux viticulteurs un choix de terroirs déconcertant. Les vins californiens n'ont acquis une renommée mondiale qu'au cours des dernières décennies (notamment après le jugement de Paris de 1976). Cependant, l'histoire viticole de l'État remonte à plus de 200 ans. Des vignes européennes ont été plantées pour la première fois au XVIIIe siècle, lorsque les colons et les missionnaires ont remonté et descendu la côte ouest.
Ils ont apporté avec eux le raisin Mission - la variété vinifera qui a également contribué à l'établissement de la viticulture en Amérique centrale et du Sud. Bien que l'on trouve très peu de vignes Mission en Californie aujourd'hui, il reste une pierre angulaire du vin californien. La première moitié du XXe siècle a apporté aux États-Unis la guerre, la Prohibition et la Grande Dépression. Ensemble, ces événements ont étouffé l'industrie vinicole du pays.
Une route des vins de prévue dans la région de Californie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Antle.
Le Bachet noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Aube). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Bachet noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Le Val de Loire, qui s’étend le long du fleuve, de Sully-sur-Loire à Chalonnes-sur-Loire, en passant par Blois, Amboise et Saumur, est un parcours incontournable pour visiter les châteaux de la Loire, plonger dans l’histoire des rois de France et profiter de jardins fantastiques comme ceux du festival international des jardins de Chaumont-sur-Loire. C’est aussi un parcours privilégié pour découvrir une gastronomie qui fait la part belle aux spécialités locales et traditionnelles. Rillettes de To ...
Le week-end du 11 et 12 décembre sera marqué, sous les latitudes bordelaises, du sceau de l’épicurisme. A l’occasion du dixième anniversaire de Bordeaux Tasting, les restaurateurs seront sur le pont, affutant leurs meilleurs accords mets et vins pour satisfaire les appétits des dégustateurs amateurs et confirmés. Du côté de la Maison Darnauzan, produits de qualité et bonne humeur seront à l’affiche de ces deux jours de réjouissances. La cuisine ouverte, sa rôtissoire et les flammes de la cheminé ...
Du raisin au palais, Pierre Citerne, membre du comité de dégustation de La RVF détaille tous les métiers du vin. Un ouvrage didactique et sensoriel. L’auteur, membre du Comité de dégustation de La RVF, est docteur en Anthropologie sociale et historique, une qualification en parfait accord avec ce vaste sujet qu’il prend plaisir à étendre jusqu’à une dizaine de milliers d’années. Le lecteur est conf ...
Spécifique au vignoble méditerranéen, cette taille courte qui ouvre le cep en forme de corolle offre une bonne résistance aux vents violents mais ne permet aucune mécanisation du travail de la vigne.
