Le Domaine Apóstata d'Uclés en Castille

Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine

3.9

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9

Ce domaine fait partie du groupe Península Vinicultores

Il est classé au top 1 des domaines de Castille

Il se situe en Uclés dans la région de Castille

Le Domaine Apóstata fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Uclés à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Apóstata

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Apóstata à Uclés parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Apóstata. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Apóstata avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Apóstata

Old Vine TempranilloDomaine Apóstata

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Apóstata

Les vins rouge du Domaine Apóstata s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de goulash à la bière, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou marmite sarthoise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Apóstata

Au nez le vin rouge du Domaine Apóstata révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de vanille, cuir ou cassis noir. En bouche le vin rouge du Domaine Apóstata est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Apóstata

2016avec une note moyenne de 4.00/5
2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Apóstata

Tempranillo

À la découverte de la région viticole d'Uclés

La région viticole d'Uclés se situe dans la région en Castille en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Fontana et le Domaine Apóstata y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Uclés sont les Tempranillo, Verdejo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Uclés révèle souvent des types d'arômes de cerise, fromage ou poivre et parfois aussi des arômes de fruit noir, citron ou chocolat.

En bouche d'Uclés est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 11 domaines et châteaux dans la région d'Uclés, produisant 64 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Uclés s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Apóstata

Une route des vins de prévue dans la région d'Uclés ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Apóstata.

Domaine Apóstata Uclés
Bodega Soledad Uclés

Découvrez le cépage: Tempranillo

Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Apóstata et des vins de la région

Le rhum Plantation modifie son nom à la « connotation blessante »

Trois ans. Il aura fallu trois longues années de paperasserie pour que le rhum Plantation change d’identité. Son nom, déposé il y a presque une génération, était censé rappeler la dimension agricole du spiritueux. Mais il évoquait aussi les sombres heures d’un passé qui ne passe plus : l’époque coloniale, la traite des noirs et l’esclavage… Aujourd’hui, Plantation devient Planteray. La nouvelle marque – phonétiquement proche, compréhensible dans toutes les langues – célèbre la dimension végétale ...

La sélection lifestyle du « Monde » : un parfum brut, des boots militaires, un vin 100 % douce noire

Chaque samedi, recevez « Le Goût du Monde », notre newsletter gratuite et 100 % lifestyle. Chevalier servant RéALISATION FIONA KHALIFA. PHOTO LOUIS DE ROFFIGNAC. SCéNOGRAPHIE JUSTINE PONTHIEUX Après presque cinq ans passés sous la direction artistique de l’Italien Riccardo Tisci, la maison Burberry a choisi Daniel Lee pour lui succéder. Le Britannique de 37 ans a présenté, en février, à Londres, sa toute première collection. Au cœur de son propos : l’identité britannique, les vêtements de pluie, ...

Entre Jura et Savoie, à la découverte d’un vignoble singulier : le Bugey

Altesse et mondeuse mal-aimées Avec ses petits 500 hectares, le Bugey est un confetti sur la carte des vignobles français. Une belle anecdote. Ici, le Rhône termine en beauté son parcours alpin sur un terroir au relief chahuté. C’est aussi un trait d’union entre le Jura et la Savoie quant à l’encépagement : la savoyarde mondeuse cohabite avec le poulsard du Jura, le gamay ou encore le pinot noir. En blanc, le chardonnay occup ...

Le mot du vin: Vendanges vertes ou vendange en vert

Pratique qui consiste à faire tomber les grappes en trop sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car les grappes qui restent tendent à en profiter pour prendre du poids.