Le Domaine Armchair Critic fait parti des domaines à suivre à Central Victoria. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Central Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Cépage très certainement tarnais de la région de Gaillac plus précisément, inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. On ne le rencontre dans aucune autre région viticole française et quasiment inconnu à l'étranger.
La belle histoire est connue et répétée. C’est en découvrant la Fête du vin en 2008, à l’invitation du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), que les précédents organisateurs du Wine & Dine ont décidé de lancer leur propre manifestation à Hong Kong, laquelle célèbre jusqu’au dimanche 27 octobre sa 12e édition, attirant toujours des dizaines de milliers de vis ...
Face à la baie de Victoria, avec une forêt de buildings en arrière-plan, les visages sont radieux. À Hong Kong, pour la nouvelle édition du Wine & Dine festival, débutée ce 23 octobre, des dizaines de vignerons girondins ont enfilé leur plus beau sourire et acheminé des centaines de flacons pour défendre les couleurs du vin bordelais. La crise semble en suspens au bord de la mer de Chine, à plus de 10 000&n ...
Cocktail à base de rhum Isautier. LAURENT CAPMAS Le rhum réunionnais n’a longtemps été apprécié qu’« arrangé ». Une façon de profiter de la mirifique variété des fruits, plantes et épices de l’océan Indien, que les familles de l’île aiment depuis toujours faire infuser dans le rhum blanc avec un peu de sirop de canne. Une manière aussi d’avouer que l’eau-de-vie locale ne se suffisait pas à elle-même, loin du prestige des rhums des cousins antillais. Mais fini les complexes ! Portée par l’ambitio ...
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).