Domaine Arnaud AucoeurCuvée la Treille Chenas
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Cuvée la Treille Chenas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée la Treille Chenas
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée la Treille Chenas
Le Cuvée la Treille Chenas du Domaine Arnaud Aucoeur s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de cannelloni gratinés farcis à la bolognaise, tripes à la mode de caen ou pâtes à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Cuvée la Treille Chenas du Domaine Arnaud Aucoeur
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Arnaud Aucoeur
Le Domaine Arnaud Aucoeur fait parti des domaines à suivre à Chénas. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Chénas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chénas
Chénas est une petite appellation de vins rouges produits dans une zone du nord du Beaujolais qui constitue l'un des dix crus du Beaujolais. Elle tire son nom des forêts de chênes qui parsemaient autrefois les coteaux environnants, une région qui abrite aujourd'hui un océan de Vignes de Gamay. Les vins de Chénas sont parmi les plus lourds du Beaujolais, et sont connus pour leur CaractèreFloral">floral et terreux et leur aptitude au Vieillissement. Le Chénas est, avec le Moulin-a-Vent, l'un des crus les plus réputés du Beaujolais, et les meilleurs exemples peuvent être conservés jusqu'à dix ans.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
Actualités liées à ce vin
Foires aux vins 2020 Auchan
Auchan : une foire aux vins 2020 pour faire le plein de Bordeaux Auchan : une foire aux vins 2020 pour faire le plein de Bordeaux Pour cette édition 2020 des foires aux vins, Auchan resserre considérablement son catalogue en proposant à la vente 850 références, contre 1300 l’année dernière. Notons que seule une partie de ces vins est soumise à diverses promotions, détaillées ci-dessous. Attention cependant, l’offre ...
Le premier Beaujolais trois étoiles du Guide Vert !
Quand les Desvignes ont appris que leur domaine serait le premier du Beaujolais à obtenir trois étoiles dans le guide vert de La RVF, ils se sont dit que cette distinction allait "casser deux ou trois préjugés". « Je suivais ce domaine depuis longtemps. Il me plaisait beaucoup mais il n’y avait pas encore tout l’éclat. Là, j’ai vraiment eu un déclic », s’enflamme Guillaume Baroin, journaliste et dégustateur ...
Un Beaujolais trois étoiles qui « casse les préjugés »
Quand les Desvignes ont appris que leur domaine serait le premier du Beaujolais à obtenir trois étoiles dans le vénérable guide vert des vins, ils se sont dit que cette distinction allait "casser deux ou trois préjugés". "Et ça, ça fait vraiment plaisir!" À voir aussi « Je suivais ce domaine depuis longtemps. Il me plaisait beaucoup mais il n’y avait pas encore tout l’éclat. Là, j’ai vraiment eu un déclic« , s’enflamme Guillaume Ba ...
Le mot du vin: Acidité
Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.
