Domaine IcardiL'Aurora Cortese Piemonte
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Cortese.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du L'Aurora Cortese Piemonte du Domaine Icardi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Aurora Cortese Piemonte de Domaine Icardi de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Aurora Cortese Piemonte du Domaine Icardi de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du L'Aurora Cortese Piemonte
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Aurora Cortese Piemonte
Les accords mets et vins originaux avec le L'Aurora Cortese Piemonte
Le L'Aurora Cortese Piemonte du Domaine Icardi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes carbonara à la flo sans oeuf, paella valencienne ou gratin de poisson sur lit de poireaux.
Détails et informations techniques sur le L'Aurora Cortese Piemonte du Domaine Icardi
Découvrez le cépage: Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Aurora Cortese Piemonte du Domaine Icardi sont 2015, 2008, 2013
Informations sur le Domaine Icardi
Le Domaine Icardi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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