Le Domaine Balo de North Coast de Californie

Domaine Balo
Le domaine propose 7 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 7234 des domaines de Californie
Il se situe en North Coast dans la région de Californie
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Le Domaine Balo fait parti des domaines à suivre à North Coast. Il propose 7 vins à la vente dans la région de North Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Balo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Balo à North Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Balo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Balo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Balo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Balo

Les vins rouge du Domaine Balo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de puchero, veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse) ou cuissot de sanglier d'obélix au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Balo

Au nez le vin rouge du Domaine Balo révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Balo est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Balo

  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Balo

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de North Coast

La région viticole du North Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du North Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 472 domaines et châteaux dans la région du North Coast, produisant 776 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du North Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Balo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Balo

Les vins blanc du Domaine Balo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de baeckeoffe, butter chicken ou poulet makkhani (inde) ou tagliatelles aux noix de saint jacques.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Balo

Au nez le vin blanc du Domaine Balo révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Balo

  • 2016avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Balo

  • Pinot Gris
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rosés du Domaine Balo

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Balo

Les vins rosé du Domaine Balo s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau orloff, andouillette sauce moutarde ou marmite sarthoise.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Balo

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Généreux

Vin corsé, riche et ouvert, en principe doté d'un bon support d'alcool mais sans excès (dans ce cas le vin est dit chaleureux).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Balo

Une route des vins de prévue dans la région de North Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Balo.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

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Le mot du vin: Généreux

Vin corsé, riche et ouvert, en principe doté d'un bon support d'alcool mais sans excès (dans ce cas le vin est dit chaleureux).

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