Le Domaine Baloun de Velkopavlovicka de Jihomoravsky

Domaine Baloun
Le domaine propose 42 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 3 des domaines de Jihomoravsky
Il se situe en Velkopavlovicka dans la région de Jihomoravsky

Le Domaine Baloun fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Velkopavlovicka à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Baloun

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Baloun à Velkopavlovicka parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Baloun. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Baloun avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Baloun

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Baloun

Les vins rouge du Domaine Baloun s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, poêlée d'abats berbère ou tajine de poulet aux abricots.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Baloun

Au nez le vin rouge du Domaine Baloun révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Baloun

  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.39/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.29/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.26/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Baloun

  • Zweigelt
  • Alibernet
  • André
  • Cabernet Moravia
  • Cabernet Sauvignon
  • Dornfelder

À la découverte de la région viticole de Velkopavlovicka

La région viticole du Velkopavlovicka se situe dans la région en Jihomoravsky en République tchèque. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinařství František Mádl - Malý Vinař et le Domaine J. Stavek y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Velkopavlovicka sont les Pinot gris, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.

Au nez du Velkopavlovicka révèle souvent des types d'arômes d'orange, poivre ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, myrtille ou agrume. Nous dénombrons actuellement 59 domaines et châteaux dans la région du Velkopavlovicka, produisant 398 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Velkopavlovicka s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Baloun

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Baloun

Les vins blanc du Domaine Baloun s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, lasagnes aux deux saumons ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Baloun

Au nez le vin blanc du Domaine Baloun révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, minéral & terre ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Baloun

  • 2017avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Baloun

  • Sylvaner
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Riesling
  • Aurelius

Découvrez le cépage: Welschriesling

Les grands vins rosés du Domaine Baloun

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Baloun

Les vins rosé du Domaine Baloun s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de côtelettes d'agneau au miel et épices, quenelles au four ou gratin de ravioles aux 3 fromages.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Baloun

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Baloun

  • Zweigelt

Le mot du vin: Mathusalem

Bouteille d'une contenance de 6 litres (synonyme d'impériale).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Baloun

Une route des vins de prévue dans la région de Velkopavlovicka ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Baloun.

Découvrez le cépage: Zweigelt

Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

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Le mot du vin: Mathusalem

Bouteille d'une contenance de 6 litres (synonyme d'impériale).

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