Le Domaine Bellaveder de Trento au Trentin-Haut-Adige

Domaine Bellaveder
Le domaine propose 17 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 405 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Trento dans la région du Trentin-Haut-Adige
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Le Domaine Bellaveder fait parti des domaines à suivre à Trento. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Trento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Bellaveder

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bellaveder à Trento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bellaveder. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bellaveder avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Bellaveder

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Bellaveder

Les vins effervescent du Domaine Bellaveder s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin en sauce, rougail de morue ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Bellaveder

Au nez le vin effervescent du Domaine Bellaveder révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Bellaveder

  • 2013avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Bellaveder

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Trento

La région viticole du Trento se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ferrari et le Domaine Ferrari y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Trento sont les Chardonnay, Pinot noir et Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trento révèle souvent des types d'arômes de crème, pâtisserie ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de champignon, chocolat ou cire d'abeille.

En bouche du Trento est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 97 domaines et châteaux dans la région du Trento, produisant 256 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Trento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Bellaveder

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bellaveder

Les vins blanc du Domaine Bellaveder s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de trofie ( pâtes ) paradiso, gratin de fruits de mer simplissime ou tarte courge champignons lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bellaveder

Au nez le vin blanc du Domaine Bellaveder révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Bellaveder est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bellaveder

  • 2013avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.46/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bellaveder

  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Gewürztraminer
  • Müller-Thurgau
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Müller-Thurgau

Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu. 

Les grands vins rouges du Domaine Bellaveder

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bellaveder

Les vins rouge du Domaine Bellaveder s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline ou lapin aux oignons et à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bellaveder

Au nez le vin rouge du Domaine Bellaveder révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Bellaveder est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bellaveder

  • 2012avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bellaveder

  • Pinot Nero
  • Lagrein
  • Teroldego

Le mot du vin: Crémant

Vin effervescent d'AOC élaboré par méthode traditionnelle, avec des contraintes spécifiques dans les régions d'Alsace, du Bordelais, de Bourgogne, de Die, du Jura, de Limoux et dans le Val de Loire, ainsi qu'en Luxembourg.

Les grands vins rosés du Domaine Bellaveder

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Bellaveder

Les vins rosé du Domaine Bellaveder s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Bellaveder

  • Lagrein

Découvrez le cépage: Teroldego

Cépage autochtone italien très anciennement cultivé assez présent dans la partie nord (trentin, haut Adige, ...). On peut aussi le rencontrer en Slovénie, en Croatie (Istrie, ...), aux Etats unis (Californie, ...), quasiment inconnu en France. Des analyses génétiques ont permis de découvrir qu'il est la nièce ou le neveu de la dureza et donc la tante ou l'oncle de la syrah. On le donne également appparenté au marzemino, au lagrein et refosco dal peduncolo rosso.

Les grands vins doux du Domaine Bellaveder

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Bellaveder

Les vins doux du Domaine Bellaveder s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'artichaut farci, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou légumes farcis à l'orientale.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Bellaveder

  • Gewürztraminer
  • Riesling

Le mot du vin: Lourd

Se dit d'un vin épais, rustique et manquant de finesse.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bellaveder

Une route des vins de prévue dans la région de Trento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bellaveder.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

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Le mot du vin: Crémant

Vin effervescent d'AOC élaboré par méthode traditionnelle, avec des contraintes spécifiques dans les régions d'Alsace, du Bordelais, de Bourgogne, de Die, du Jura, de Limoux et dans le Val de Loire, ainsi qu'en Luxembourg.

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