Le Domaine Benforte de Verdicchio dei Castelli di Jesi aux Marches

Domaine Benforte
Le domaine propose 6 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 16 des domaines des Marches
Il se situe en Verdicchio dei Castelli di Jesi dans la région des Marches
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Le Domaine Benforte fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Benforte

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Benforte à Verdicchio dei Castelli di Jesi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Benforte. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Benforte avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Benforte

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Benforte

Les vins blanc du Domaine Benforte s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes aux deux saumons, quiche lorraine ou sauce apéro et mini-carottes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Benforte

En bouche le vin blanc du Domaine Benforte est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Benforte

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Benforte

  • Verdicchio

À la découverte de la région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi

La région viticole du Verdicchio dei Castelli di Jesi se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria San Lorenzo et le Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi sont les Chardonnay, Cortese et Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verdicchio dei Castelli di Jesi révèle souvent des types d'arômes d'agrume, nectarine ou craie et parfois aussi des arômes de fromage, raisin ou prune.

En bouche du Verdicchio dei Castelli di Jesi est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 188 domaines et châteaux dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi, produisant 414 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Verdicchio dei Castelli di Jesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Benforte

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Benforte

Les vins rouge du Domaine Benforte s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, pâtes à l'avocat ou brochettes de veau mariné aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Benforte

En bouche le vin rouge du Domaine Benforte est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Benforte

  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.00/5

Découvrez le cépage: Cornichon blanc

Variété très ancienne multipliée dans de nombreux pays viticoles méditerranéens ceci venant par le fait que ses raisins mûrissent assez tard. Ce n'est qu'en Italie et en Grèce qu'elle occupe encore une superficie conséquente. En France, on ne la rencontre que chez les jardiniers-amateurs et/ou collectionneurs. Par son feuillage en particulier, le Cornichon blanc est différent du cornichon violet ce dernier est donné comme très peu sensible à la pourriture grise.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Benforte

Une route des vins de prévue dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Benforte.

Découvrez le cépage: Verdicchio

Le verdicchio bianco est un cépage blanc des Marches, son encépagement est le plus important de la région. Très ancien, il est cultivé dans les Marches depuis des siècles, mais il est probablement originaire de Vénétie, d’où il aurait émigré vers le sud à partir du XVe siècle.<br> Le verdicchio n’est pas un cépage de niche. Il entre aussi bien dans la composition de vins légers et neutres, qui n’ont eu aucun contact avec le bois, que de vins plus amples, fruités mais aussi plus carrés élevés pendant des mois en barriques françaises. Le potentiel de garde varie aussi énormément selon les vins. Les vins légers et neutres se consomment de préférence sans attendre, les meilleurs vins se conservent sans problème de 8 à 10 ans en bouteille.<br> Le grand point fort de ce cépage sublime est son élégance constante, véritable fil rouge dans tous les vins qui en sont issus, même dans les vins les plus charnus et structurés. Minéralité, fruité onctueux et acides frais, tout y est… dans les Marches, on le retrouve dans les appellations Verdicchio dei Castelli di Jesi (Riserva) et Verdicchio di Matelica (Riserva).

Actualités du Domaine Benforte et des vins de la région

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Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.

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