Domaine Bernard LoyerChinon Cuvée Clément Clos Chalon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Chinon Cuvée Clément Clos Chalon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chinon Cuvée Clément Clos Chalon
Les accords mets et vins originaux avec le Chinon Cuvée Clément Clos Chalon
Le Chinon Cuvée Clément Clos Chalon du Domaine Bernard Loyer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, côtes de porc à la moutarde ou magrets de canard au miel rapides.
Détails et informations techniques sur le Chinon Cuvée Clément Clos Chalon du Domaine Bernard Loyer
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine Bernard Loyer
Le Domaine Bernard Loyer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Chinon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chinon
La région viticole du Chinon se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marc Brédif et le Château de Saint Louans y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chinon sont les Cabernet franc, Chenin blanc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chinon révèle souvent des types d'arômes de cerise, eucalyptus ou orange et parfois aussi des arômes de cola, figue ou jeu.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Monein : balade chez le plus petit vigneron du jurançon
« C’est mon jouet », sourit Bernard Sere-Peyrigain au moment de présenter son domaine viticole baptisé le dÔme, clin d’œil à sa situation géographique dominante. Dernier né de l’appellation du jurançon, c’est aussi « le plus petit domaine de l’AOC », s’autoproclame le vigneron, hôte mardi 22 août, de la balade vigneronne inscrite à l’agenda des animations œnotouristiques estivales programmées par l’office de tourisme. Sur… « C’est mon jouet », sourit Bernard Sere-Peyrigain au moment de pré ...
Martell met les grands moyens pour tester un vignoble sans intrant
Le négociant charentais va dédier ses 450 hectares de vigne à l’expérimentation de nouvelles modalités de semis, de fertilisation, de protection sanitaire Plus de résilience et moins d’impact sur l’environnement, c’est l’objectif du programme d’agriculture lancé par les cognacs Martell (groupe Pernod Ricard) partagé par les vignobles Martell Mumm Perrier-Joüet (MMPJ). Sur l’intégralité des 450 hectares des trois domaines en propre Jean Martell, le négoc ...
Le Vitilab prêt à déployer les nouvelles technologies viticoles en Bourgogne
Essais d'exosquelette, démonstrations de robots, création d'applications collaboratives Le Vitilab de Davayé, inauguré ce lundi 19 juillet, vise à créer et déployer les nouvelles technologies dans le vignoble bourguignon, en faisant le lien entre entreprises et viticulteurs. Face au campus viticole, ces conteneurs maritimes font figure d’ovni. Superposés et ornés de grappes géantes, les nouveaux locaux ont hérité d’une mission : préparer l’avenir numérique et robotique du ...
Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)
Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.
