Domaine Bernard MaillardMerlot - Cabernet
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Merlot - Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot - Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot - Cabernet
Le Merlot - Cabernet du Domaine Bernard Maillard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, souris d'agneau confites et carottes fondantes ou cuisse de daguet ou de chevreuil au four.
Détails et informations techniques sur le Merlot - Cabernet du Domaine Bernard Maillard
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Bernard Maillard
Le Domaine Bernard Maillard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
EN IMAGES – Gel : dans le vignoble nantais, on s'accommode des fumées causées par les viticulteurs
Tous les jours au petit matin, c’est la même angoisse pour les arboriculteurs et les viticulteurs autour de Nantes (Loire-Atlantique). Le gel continue ses ravages, notamment dans le vignoble nantais. Les vignerons tentent de réagir comme ils le peuvent en allumant bougies et feux de foin pour préserver leurs bourgeons. Quitte à faire d’énormes panaches de fumée épaisse dans le vignoble. Cela ne dérange pas Fernand, habitant de Maisdon-sur-Sèvre : « Pas du tout », souligne ce retraité ...
Les chaudières refroidies par une distillation de crise encore nébuleuse
Si les distilleries commencent à signer des contrats d’engagement dans le vignoble, elles restent prudentes sur le lancement massif des distillations. Le risque est fort que le volume actuellement financé soit dépassé, notamment avec les demandes bordelaises, et qu’une réfaction des aides soit réalisée, pour l’ensemble des contrats. Naviguant à vue, les distilleries ne s’enflamment pas malgré l’intense activité qui s’annonce pour leurs chaudières. Officielleme ...
Les chaudières refroidies par une distillation de crise encore floue
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Le mot du vin: Amylique
Arôme évoquant la banane, les bonbons, et parfois le vernis à ongles, particulièrement présent dans les vins primeurs. Le goût amylique rappelle les arômes des confiseries industrielles et ne témoigne pas d'une grande expression de terroir.
