Le Domaine Biovin fait parti des domaines à suivre à Messinia. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Messinia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Biovin à Messinia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Biovin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Biovin avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Biovin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, agneau en couronne et ses légumes de printemps ou dal lentilles au lait de coco.
La région viticole du Messinia se situe dans la région en Peloponnesos en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Bay Vineyard et le Domaine Navarino y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Messinia sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Messinia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits rouges.
Nous dénombrons actuellement 14 domaines et châteaux dans la région du Messinia, produisant 40 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Messinia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Une route des vins de prévue dans la région de Messinia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Biovin.
Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.
Ce mélange de compost végétal constitué entre autres de lombricompost et d'engrais organique azoté à base d’extraits d’algues et de poisson de mer est censé augmenter la résistance de la vigne au stress et aux maladies. Voici comment le préparer. Lors de la journée portes ouvertes organisée le 28 octobre par la société Perret à Tulette, dans la Drôme, Jacques Moreau, inventeur de la méthode et de la gamme de produits Géophile, est venu préparer un thé de jus fermentés à base de compo ...
Depuis le 15 octobre, les viticulteurs qui projettent d’arracher tout ou partie de leurs vignes peuvent solliciter la prime à l’arrachage, financée par l’État, soit 4 000 euros l’hectare. Le préfet de Lot-et-Garonne, Daniel Barnier, a informé la filière des conditions d’éligibilité et, ce lundi 21 octobre, il a détaillé à la presse, aux côtés du directeur d& ...
Des connaissances soigneusement distillées Sommaire Des connaissances soigneusement distillées Une finale éprouvante "Les gens connaissent mal le métier de caviste" Un tonnerre d’applaudissements a suivi l’annonce des résultats. Olivier Leseul, caviste indépendant à Chelles (77) à la cave Cep et Malt, a été désigné par ses pairs comme le meilleur caviste de France lors de la finale ...
Se dit d'un vin riche en alcool, mais dans lequel le moelleux domine.
