À la recherche d'un bon vin d'Achaia de Peloponnesos parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Achaia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Achaia avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge d'Achaia pas cher ou vendre un vin rouge d'Achaia au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région d'Achaia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, agneau en sauce épicée ou bonite à la balinaise.
Au nez le vin rouge de la région d'Achaia révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou pruneaux et parfois aussi des arômes de cannelle, fromage ou fruit foncé.
Une route des vins de prévue dans la région d'Achaia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Achaia.
La région viticole d'Achaia se situe dans la région en Peloponnesos en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Mega Spileo et le Domaine Antonopoulos y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Achaia sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Achaia révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, fruit foncé ou évolution (vieillissement).
En bouche d'Achaia est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 14 domaines et châteaux dans la région d'Achaia, produisant 87 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Achaia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Vous voulez acheter un vin blanc d'Achaia pas cher ou vendre un vin blanc d'Achaia au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région d'Achaia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de champignons farcis, gratin de pâtes ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Au nez le vin blanc de la région d'Achaia révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de minéral & terre, végétal ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc de la région d'Achaia est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région d'Achaia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc d'Achaia.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Vous voulez acheter un vin rose d'Achaia pas cher ou vendre un vin rose d'Achaia au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région d'Achaia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou empanadas de carne (argentine).
Au nez le vin rosé de la région d'Achaia révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fermenté (levuré) ou boisé.
Une route des vins de prévue dans la région d'Achaia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose d'Achaia.
Le Malagousia est un cépage blanc aromatique originaire de la Grèce, notamment de Thessalie. Il est marbré et produit des vins secs avec une acidité modérée. Resté en grande partie méconnu, le Malagousia se consacre dorénavant à une fabrication artisanale et à un renouveau de l'intérêt pour ses qualités exceptionnelles. La diversité aromatique offre une variété de caractéristiques intéressantes sur un même cépage : une chair veloutée, des notes florales dynamiques et une acidité naturelle légère. Les arômes abondent dans les vins produits à partir de ce cépage, offrant aux amateurs de vin une explosion de notes fruitées comme les pêches, les citrons verts, les pamplemousses, les pommes, les poires et les ananas mais aussi de senteurs florales finement ciselées comme l'acacia, la violette et le thym. La saveur de ces vins est à la fois fraîche et longue, avec un potentiel de garde mystérieux et riche. Le Malagousia produit des vins riches en aromes avec une acidite vive et une intensité relativement longue dans la bouche. Ces vins sont appréciés pour leur complexité élégante ainsi que pour leur caractère unique.
Vous voulez acheter un vin doux d'Achaia pas cher ou vendre un vin doux d'Achaia au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région d'Achaia s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de poulet coco à la bellevilloise ou mug cake fondant au chocolat.
Au nez le vin doux de la région d'Achaia révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fruits noirs, minéral & terre ou fermenté (levuré).
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Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel d'Achaia pas cher ou vendre un vin doux-naturel d'Achaia au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région d'Achaia s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de marinade de crevettes ou fondant au chocolat.
Au nez le vin doux naturel de la région d'Achaia révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
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Le cépage Lagorthi est un cépage grec qui appartient à la famille des vignes noires Vitis vinifera. Ce cépage est particulièrement adapté au climat méditerranéen chaud et sec qui envahit la plupart des régions méditerranéennes. Les vins produits à partir de ces grappes sont généralement très aromatiques, et ont une couleur plus sombre que d'autres vins rouges. Le nez contient des notes de fruits rouges, de vanille et d’épices méditerranéennes et se termine par une légère persistance de vanille et d’herbes. La première saveur est très douce et fruitée, avec une note de poivre et d'épices. Beaucoup de Lagorthi ont un taux élevé de tanins qui donnent aux vins une bonne structure ainsi qu'une sensation d'astringence et de robustesse, avec une texture sèche qui s'estompe lentement. Les vins produits à partir de cette variété donnent souvent une impression veloutée et creusent une sensation en bouche très agréable à ressentir. Les vins à base de Lagorthi ont une très longue conservation en bouteille et s’améliorent souvent avec l’âge.
Bon sang, que se passe-t-il ? La sinistrose s’abat sur la planète vin. Ventes en baisse, mildiou, gel, grêle, arrachage, bouleversement des habitudes de consommation, moral en berne des restaurateurs, flambée du foncier, foires aux vins au ralenti, il faut aussi hélas évoquer les suicides de vignerons. Le vin, ce monument national, vacille. Sur quoi peser pour inverser la tendance ? Les prix pour commencer. Les tarifs des vins de qualité ont spectac ...
Pour gagner leur vie et rentrer en chai les raisins du millésime 2024, partout en France, les vignerons ont dû lutter contre une météo défavorable. Les nerfs ont été mis à rude épreuve, d’autant que la conjoncture économique est mauvaise et que le moral n’est pas souvent au beau fixe. Au final, les volumes de récolte sont faibles et les meilleurs vignerons devraient s’en sortir avec des vins de qua ...
Les 100 ans d’activité de l’OIV et les défis à venir Sommaire Les 100 ans d’activité de l’OIV et les défis à venir Un troisième congrès en France, tout un symbole Pendant une semaine, Dijon sera au centre de toutes les attentions, en effet la capitale de la Bourgogne reçoit des dizaines de spécialistes pour le Congrès Mondial de la Vigne et du Vin. Des experts mondiaux de la viticulture, de l&rsq ...
